VG10 Damaszkusz Acél

A VG10-et (V mint vanádium, G mint "arany", mint az "arany szabvány") Echizen városában állítják elő, mindössze 2 óra autóútra Sekitől. A VG10-et a Takefu Special Steel Company gyártja, egy viszonylag kis acélgyártó cég, amelynek 60 évvel ezelőtt sikerült megtalálnia a különböző elemek megfelelő egyensúlyát, hogy létrehozza a ma legnépszerűbb japán késacélt. VG10 rozsdamentes acél viszonylag magas szén (C) (1%), 15% króm (Cr), 1% molibdén (Mo), 0,3% vanádium (V) és 1,5% kobalt (Co) tartalommal. A Cr, Mo és V kombinációja sok kemény karbidot eredményez, ami az acélt kopásállóvá teszi, ami hosszú távú élességet eredményez. 60-61 HRC keménységűre hőkezelt (edzett).

Legnépszerűbb termékek

Kuchařský nůž SOK Chef Olive Spider Net 205 mm
€120,15 –16 %
Séfkés SOK Olive Spider Net 205 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: K-H199
Korábbi: €120,15  (–16 %)
€100,12
Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
 
€80,09
19280 profile
€132,17 –15 %
Korábbi: €132,17  (–15 %)
€112,34
Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Dellinger Longevity Damascus Edition szeletelő kés 210 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: XZ-B27RW85CA-FS
 
€72,08
Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
 
€48,04
Loupací nůž Paring 75 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Dellinger Longevity Damascus Edition Hámozó kés 75 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: XZ-B27RW3-FS
 
€40,02
Kuchařský nůž Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
Séfkés 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
✅ Skladem (>5 db)
Kód: K-HOK6CH
 
€80,01
Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Dellinger Longevity Damascus Edition csontozókés 152 mm
✅ Skladem (>5 db)
Kód: XZ-B27RW6B-FS
 
€60,06
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
 
€196,27
nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
 
€112,14
összesen 6 termék
Loupací nůž Paring 75 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€40,02
✅ Skladem (>5 db)

Vágókés a sorozatból Dellinger Longevity Damascus Edition Damaszkusz pengével és VG-10 acél maggal, valamint természetes figurás platánfából . Tökéletes segítő a...

Kód: XZ-B27RW3-FS
Séfkés Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano
€68,07
✅ Skladem (>5 db)

kuchařský nůž Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace &...

Kód: XZ-B38-SG
Kuchyňský loupací nůž Paring 100 mm Dellinger Rose Wood Damascus
Novinka
€64,06
✅ Skladem (>5 db)

Hámozókés a sorozatból Dellinger Damaszkusz rózsafa damaszkuszi pengével és acélmaggal VG-10. Magkeménység 61 HRC. A nyugati stílusú fogantyú luxus rózsafából készült ....

Kód: XZ-X01-SG-RW
nuz okrajovaci 100 mm dellinger samurai
€40,02
✅ Skladem (>5 db)

VG-10 damaszkuszi acélból készült, kompakt vágókés a Dellinger Samurai sorozatból, ideális gyümölcsök, zöldségek vágásához és hús szeleteléséhez. Az ergonomikus G-10 markolat...

Kód: K-HP35
zaviraci steakovy nuz sok shark vg 10 damascus carbon
€120,15
✅ Skladem (>5 db)

Elegáns záró steak kés, borotvaéles pengével, amely japán damaszkuszi VG-10 acélból készült. A bélészárral ellátott zár biztonságos használatot tesz lehetővé. Diszkréten, bőr...

Kód: K-H176
Nůž okrajovací Paring 80 mm SOK Olive Sunshine Damascus
€40,02
Vyprodáno

VG10 damaszkuszi acélból készült élezőkés vágókés a SOK Olive Sunshine Damascus sorozatból . Nagyszerű segítség a gyümölcsök és zöldségek vágásához vagy fűszerezéshez. A nyél...

Kód: K-HOK35