WA-Nakiri Kés 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Nyolcszög

Termék részletes leírása

Japán szakácskés zöldségekhez Nakiri 160 mm

Kések a sorozatból Sakai Takayuki 33 VG-10 Zelkova Octagon 33 réteg rozsdamentes acélból - damasztémből készülnek, japán VG10 acél maggal. A pengék rendkívül élesek, és a mag keménysége körülbelül 60 HRC. Jól tartja az élességet, és könnyű, kiegyensúlyozott benyomást kelt. E kések markolatát a hagyományos nyolcszögletű zelkova fa formájára alakították ki, amely egy japán fafajta, amely a japán hagyományokat és történelmet hordozza. A nyél (a nyél vége) mahagóni fából készült, amely tartósabb és erősebb. Minden egyes kés kézzel, 18 fokos szögben, mindkét oldalon pontosan a maximális élesség érdekében kézzel van csiszolva. Nagyon ajánljuk, hogy győződjön meg a saját szemével ezeknek a damaszkuszi késeknek a kiemelkedő teljesítményéről és szépségéről.

A Nakiri 160 mm-es japán zöldségkés inkább egy húsbárdra hasonlít, de ne tévesszen meg senkit. A 160 mm hosszú pengével minden zöldséget könnyedén apró kockákra vagy csíkokra vághat. A penge magassága lehetővé teszi, hogy a vágott hozzávalókat könnyedén a pengére kanalazza, és átrakja őket az edénybe vagy serpenyőbe. A japán VG10-es acélból készült damasztén acélból készült Nakiri kés tökéletesen kiegyensúlyozott pengével rendelkezik, Tsuchime (kalapácsos kivitelben). A felület nem csak remek megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon.

Javasoljuk, hogy vásároljon a késhez hüvelyt vagy védősapkát.

#ShowMore#