KIYA

KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.

Chci se dozvědět víc

Historie a tradice

KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.

Produkty

KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:

Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.

Kvalita a řemeslo

KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:

Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.

Design a ergonomie

Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:

Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.

Mezinárodní přítomnost

KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.

Závazek k excelenci

Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.

Závěr

KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.

Nejprodávanější

Nůž na chléb a pečivo Bread 225mm KIYA Japan

✅ Skladem

Kód: 3-45

1 799 Kč

Brusný kámen KIYA MORIHEI #500 - 210x75x25mm

✅ Skladem

Kód: 6-20

1 999 Kč

Brusný kámen KIYA MORIHEI #6000 - 210x75x25mm

✅ Skladem

Kód: 6-18

2 999 Kč

Nůž Gyuto/Chef 210 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

✅ Skladem

Kód: 3-129

5 499 Kč

Nůž Nakiri 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

✅ Skladem

Kód: 3-131

4 599 Kč

Nůž Petit 130 mm - KIYA Damascus 11 layers

✅ Skladem

Kód: 3-172

2 499 Kč

Kuchyňský nůž Nakiri 120 mm - KIYA, Tosiki Nanbu

✅ Skladem

Kód: 3-171

2 499 Kč

1000 brusný kámen KIYA Tokyo na cedrovém podstavci

✅ Skladem

Kód: 6-42

1 499 Kč

Japonské nůžky na bonsaje KIYA DANJURO 150 mm

✅ Skladem

Kód: 4-12

2 449 Kč

Precizní japonské nůžky na bonsaje KIYA DANJURO 105 mm

✅ Skladem

Kód: 4-11

1 899 Kč

Zobrazit více produktů

25 položek celkem

Nůž na chléb a pečivo Bread 225mm KIYA Japan

1 799 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský nůž Bread na chléb a pečivo od KIYA Tokyo. Vyroben z oceli Bohler Bleche. Délka čepele 225 mm.

Kód: 3-45

Brusný kámen KIYA MORIHEI #500 - 210x75x25mm

1 999 Kč

✅ Skladem

Japonský brusný kámen KIYA MORIHEI. Syntetický brusný kámen s přídavky přírodních materiálů. Hrubost JIS:500.

Kód: 6-20

Brusný kámen KIYA MORIHEI #6000 - 210x75x25mm

2 999 Kč

✅ Skladem

Japonský brusný kámen KIYA MORIHEI, syntetický s přídavky přírodních materiálů. Hrubost JIS:6000.

Kód: 6-18

Nůž Gyuto/Chef 210 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

5 499 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský nůž šéfkuchaře Gyuto/Chef ze série KIYA Suminagashi Black 11 layers s ostrým jádrem z japonské oceli Takefu V special grade a oktagonovou rukojetí ze santalového dřeva....

Kód: 3-129

Nůž Nakiri 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

4 599 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský kuchařský nůž na zeleninu Nakiri ze série KIYA Suminagashi Black 11-layers s ostrým jádrem z japonské oceli Takefu V special grade a oktagonovou rukojetí ze santalového...

Kód: 3-131

Nůž Petit 130 mm - KIYA Damascus 11 layers

2 499 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský kuchyňský nůž na ovoce a zeleninu Petit od KIYA Japan s jádrem z japonské oceli Takefu V special grade a oválnou rukojetí ze dřeva magnolie. Ideální nůž na okrajování...

Kód: 3-172

Kuchyňský nůž Nakiri 120 mm - KIYA, Tosiki Nanbu

2 499 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský kuchařský nůž na zeleninu Nakiri KIYA Japan, od kováře Tosiki Nanbu s ostrým jádrem z japonské oceli Aogami a oválnou rukojetí ze dřeva magnolie. Skvělý a spolehlivý...

Kód: 3-171

1000 brusný kámen KIYA Tokyo na cedrovém podstavci

1 499 Kč

✅ Skladem

Japonský syntetický brusný kámen od KIYA Tokyo s hrubostí JIS:#1000 a cedrovým podstavcem.

Kód: 6-42

Japonské nůžky na bonsaje KIYA DANJURO 150 mm

2 449 Kč

✅ Skladem

Japonské nůžky nejvyšší kvality DANJURO 150 mm na bonsaje, bylinky, látku a papír.

Kód: 4-12

Precizní japonské nůžky na bonsaje KIYA DANJURO 105 mm

1 899 Kč

✅ Skladem

Japonské nůžky nejvyšší kvality DANJURO 105 mm na bonsaje, bylinky, látku a papír.

Kód: 4-11

Japonské nůžky Kiya Noriaki 105 mm pro nejlepší péči o bonsaje

4 999 Kč

✅ Skladem

Japonské nůžky nejvyšší kvality Kiya NORIAKI 105 mm na bonsaje, bylinky, látku a papír.

Kód: 4-17

Precizní japonské nůžky 90 mm pro péči o bonsaje

4 699 Kč

✅ Skladem

Japonské nůžky NORIAKI 90 mm na bonsaje, bylinky, látku a papír té nejvyšší kvality

Kód: 4-16

Čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI "EXTRA FINE" - 40x40x40mm

899 Kč

✅ Skladem

Japonský čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI. Syntetický kámen s přídavky přírodních materiálů je určený k čištění brusných ploch kamenů a nebo tvorbu brusné pasty. Hrubost "EXTRA...

Kód: 6-23

Čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI "FINE" - 40x40x40mm

799 Kč

✅ Skladem

Japonský čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI. Syntetický kámen s přídavky přírodních materiálů určený k čištění brusných ploch kamenů a tvorbu brusné pasty. Hrubost "FINE".

Kód: 6-22

Brusný kámen KIYA MORIHEI #8000 - 210x75x25mm

4 299 Kč

✅ Skladem

Japonský brusný kámen KIYA MORIHEI. Syntetický kámen s přídavky přírodních materiálů. Hrubost JIS:8000.

Kód: 6-21

Brusný kámen KIYA MORIHEI #12000 - 210x75x25mm

4 999 Kč

✅ Skladem

Japonský brusný a obtahovací kámen KIYA MORIHEI. Syntetický kámen s přídavky přírodních materiálů. Hrubost JIS:12000.

Kód: 6-19

Japonský brusný kámen KIYA MORIHEI #4000 - 210x75x25mm

2 699 Kč

✅ Skladem

Japonský syntetický brusný kámen KIYA MORIHEI s přídavky přírodních materiálů a hrubostí JIS:4000.

Kód: 6-17

Brusný kámen KIYA MORIHEI #1000 - 210x75x25mm

2 299 Kč

✅ Skladem

Japonský syntetický brusný kámen s přídavky přírodních materiálů KIYA MORIHEI, hrubost JIS:1000.

Kód: 6-16

Nůž Petit 140 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers

3 799 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský kuchyňský nůž Petit ze série KIYA Suminagashi Black 11 layers s ostrým jádrem z japonské oceli Takefu V special grade a oktagonovou rukojetí ze santalového dřeva....

Kód: 3-127

Brusný kámen KIYA Tokyo #8000 na cedrovém podstavci

2 299 Kč

✅ Skladem

Japonský syntetický brusný kámen od KIYA Tokyo s hrubostí JIS: #8000 a cedrovým podstavcem.

Kód: 6-6

Japonský damaškový nůž KIYA 49 layers Kamagata 170 mm

13 799 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský kuchařský nůž na zeleninu Kamagata KIYA 49 layers. Čepel je vyrobena z oceli Super-Gold. Délka čepele 170 mm, rukojeť ze dřeva Cocobolo.

Kód: 3-29

Japonský damaškový nůž KIYA 49 layers petit 130 mm

8 799 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský univerzální nůž Petit/Paring ze série KIYA 49 layers. Čepel je vyrobena z oceli Super-Gold. Délka čepele 130 mm, rukojeť ze dřeva Cocobolo.

Kód: 3-27

Nůž Gyuto/Chef 200 mm - KIYA UMEJI Japan

6 999 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský nůž šéfkuchaře Gyuto/Cheft vyrobený japonským mistrem Fumio Murakamim. Čepel je vyrobena z oceli Takefu V1 Steel. Délka čepele 200 mm, rukojeť z ebenového dřeva se...

Kód: 3-2

Japonský kuchyňský nůž KIYA UMEJI Kamagata 180 mm

7 299 Kč

✅ Skladem

Zobrazit

Japonský nůž na zeleninu Kamagata vyrobený japonským mistrem Fumio Murakamim. Čepel je vyrobena z oceli Takefu V1 Steel. Délka čepele 180 mm, rukojeť z ebenového dřeva se třemi...

Kód: 3-3

Nahoru

Další produkty

1 2

Dle štítku

Značky

KIYA

Nejprodávanější

Přihlášení

Váš košík je momentálně prázdný.

KIYA

Nejprodávanější