nože plátkovací

Plátkovací nože jsou speciálně navrženy pro přesné a tenké krájení masa, ryb, zeleniny nebo dalších ingrediencí. Díky své úzké a dlouhé čepeli umožňují hladké a kontrolované řezy, aniž by poškodily strukturu potravin. Tento typ nože je ideální pro přípravu tenkých plátků šunky, pečeně, lososa nebo dokonce sýrů.

Plátkovací nůž se vyznačuje mimořádně ostrou a flexibilní čepelí, která zaručuje, že každý řez je plynulý a přesný. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje pohodlí a jistý úchop, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu při práci. V profesionální kuchyni je plátkovací nůž nepostradatelným nástrojem pro šéfkuchaře, kteří vyžadují maximální kontrolu nad krájením.

Pokud hledáte nůž, který vám umožní krájet potraviny do dokonalých, tenkých plátků, plátkovací nůž je tou správnou volbou pro vaši kuchyni.

Nejprodávanější

23870u
769 Kč –14 %
nůž Carving/Slice 8" German 1.4116 - pakka wood
✅ Skladem (4 ks)
Kód: XZ-B2-8SC
Původně: 769 Kč  (–14 %)
659 Kč
nůž na sýr 5" - 130mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
499 Kč –10 %
Původně: 499 Kč  (–10 %)
449 Kč
nůž Slice / Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
 
1 399 Kč
nůž Sashimi ( Yanagiba ) 210 mm Sekyriu Japan
899 Kč –25 %
nůž Sashimi ( Yanagiba ) 210 mm Sekyriu Japan
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PO-2500400
Původně: 899 Kč  (–25 %)
669 Kč
nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8" - 200mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
619 Kč –11 %
Původně: 619 Kč  (–11 %)
549 Kč
nůž na šunku a Brisket 12" - 300mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
799 Kč –18 %
Původně: 799 Kč  (–18 %)
649 Kč
nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: KNTN-KC-954
 
999 Kč
nůž Slice / Sashimi 8" (208mm) plátkovací Dellinger CLASSIC Sandal Wood
599 Kč –8 %
Původně: 599 Kč  (–8 %)
549 Kč
nůž na šunku 10" - 255mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
699 Kč –11 %
Původně: 699 Kč  (–11 %)
619 Kč
31 položek celkem
23870u
769 Kč –14 %
659 Kč

nůž plátkovací 8" Dellinger German Pakka wood & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & rukojeť z pakka wood & délka čepele 200 mm

Kód: XZ-B2-8SC
nůž na sýr 5" - 130mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
499 Kč –10 %
449 Kč

nůž na sýr 5" Dellinger Classic Sandal Wood & nůž vhodný pro krájení sýrů, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele...

Kód: XZ-B35-ZS
nůž Slice / Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
1 399 Kč

kuchyňský nůž Slice/Sashimi 210 mm série Miyabi Isshin  krájení, plátkování, špikování  hovězí carpaccio, krůta nebo pečeně,...

Kód: 2006
japonsky kucharsky nuz platkovaci 225 mm dellinger okami 3 layers aus10
1 999 Kč

Nůž plátkovací 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & plátkovací nůž & vhodný pro krájení na tenké...

Kód: K-HAUS9
nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8" - 200mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
619 Kč –11 %
549 Kč

nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8 " Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro krájení tuhého masa & ostří z německé oceli 1.4116 & západní...

Kód: XZ-B35-DR
nůž na šunku a Brisket 12" - 300mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
799 Kč –18 %
649 Kč

nůž na šunku a Brisket 12" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli...

Kód: XZ-B35-12QR
nůž Slice / Sashimi 8" (208mm) plátkovací Dellinger CLASSIC Sandal Wood
599 Kč –8 %
549 Kč

nůž plátkovací 8" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele 208 mm

Kód: XZ-B9S8S
nůž na šunku 10" - 255mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
699 Kč –11 %
619 Kč

nůž na šunku 10" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 &...

Kód: XZ-B35-HT
Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
2 499 Kč

Nůž plátkovací Slice 190 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & krájení na velmi tenké plátky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská  damascénská...

Kód: K-HOK8S
řeznický nůž na doner kebab 450 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
759 Kč

řeznický nůž na doner kebab 450 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34110-05
nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
4 839 Kč

SXLTO-07 nůž Sashimi 210 mm  Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli...

Kód: TO-07
nůž Sujihiki / Slicer 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
4 299 Kč

Nůž Slicer/Sujihiki & Hokiyama Tosa-Ichi white Octagonal & japonský plátkovací kuchařský nůž & všestranný nůž vhodný pro precizní řezy & ostří z japonské...

Kód: 151810/JS
9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
2 799 Kč

Nůž plátkovací Slice o délce ostří 170 mm & série Dellinger Carbon Fragment & plátkovací nůž & vhodný pro krájení na tenké...

Kód: K-H138S
plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
2 299 Kč

12323 Slice / Sujihiki 240 mm, kuchařský plátkovací nůž japonský plátkovací nůž & nerezová molybdenová ocel & klasická západní rukojeť z pryskyřice se třemi...

Kód: 12323
nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
7 399 Kč

Kengata Slicer 270 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka...

Kód: 07398
nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
4 969 Kč

Slice/Sujihiki 240 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka...

Kód: 07397
řeznický plátkovací nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
399 Kč

řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Kód: PIR-35007-02
řeznický plátkovací nůž 255 mm, Pirge BUTCHER'S
399 Kč

řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Kód: PIR-35007-01
řeznický plátkovací nůž 220 mm červený, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický plátkovací nůž 220 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Kód: PIR-35006-02
řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický plátkovací nůž 220 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z...

Kód: PIR-35006-01
řeznický plátkovací nůž 190 mm červený, Pirge BUTCHER'S
349 Kč

řeznický plátkovací nůž 190 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Kód: PIR-35003-02
řeznický plátkovací nůž 195 mm, Pirge BUTCHER'S
349 Kč

řeznický plátkovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

Kód: PIR-35003-01
řeznický nůž na doner kebab 500 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
819 Kč

řeznický nůž na doner kebab 500 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34111-05
nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
4 599 Kč

Sujihiki 270 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series   & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická rukojeť se třemi...

Kód: KNTN-KC-179
Nahoru
Další produkty