DUO Rzeźnik
Noże z serii Pirge DUO Butcher wykonane ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 przeznaczone są zarówno do profesjonalnych zastosowań, jak i do codziennego użytku domowego. Twardość ostrza osiąga 56 HRC i jest szlifowane pod kątem 20 stopni. Kształty noży zostały zaprojektowane przez profesjonalistów z wieloletnim doświadczeniem. Odkostnianie, cięcie i skórowanie - nic nie będzie stanowiło problemu dla tych noży. Gwarancja na te noże wynosi 5 lat i obejmuje uszkodzenia niemechaniczne oraz wady produkcyjne.
Rękojeść profesjonalnych noży PIRGE DUO jest ergonomiczna, wygodna i miękka, co zapewnia długotrwałe użytkowanie. Rdzeń rękojeści wykonany jest z formowanego wtryskowo polipropylenu (PPC), który jest odporny na temperatury do 120 stopni Celsjusza i umożliwia trwałe i stabilne połączenie ostrza z rękojeścią. Powierzchnia wykonana jest z formowanej wtryskowo termoplastycznej zmiękczonej gumy (TPE), która jest całkowicie antypoślizgowa. Specjalna antypoślizgowa rękojeść zapobiega ślizganiu się noża w mokrych lub tłustych warunkach (działa również w rękawicach). Miękki gumowany uchwyt nie powoduje pęcherzy, umożliwiając łatwą i niemęczącą pracę. W przemyśle spożywczym kolor rękojeści określa noże w zależności od krojonych składników. Pozwala to na lepszą kontrolę higieniczną krojonych produktów, a wszystko to w oparciu o normy europejskie HACCP-System Kontroli Dostępu do Sieci .
#pokażwięcej#
Za skrótem HACCP kryje się angielska nazwa Hazard Analysis Critical Control Point, tłumaczona jako Analiza Zagrożeń i Identyfikacja Krytycznych Punktów Kontroli. Jest to system opracowany we współpracy z NASA. Był on dobrowolny dla producentów żywności, ale wyniki po jego wprowadzeniu w firmach były tak korzystne, a jego stosowanie tak powszechne, że stał się obowiązkowy w 2004 roku. Obecnie jest to obowiązkowe w przypadku produkcji, przetwarzania, przechowywania, przeładunku, transportu i sprzedaży żywności w celu zapobiegania potencjalnym zagrożeniom dla zdrowia. Za pomocą opracowanego systemu HACCP analizowane są zagrożenia dla poszczególnych działań, a środki zapobiegawcze są wprowadzane i kontrolowane w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności w całym łańcuchu od rolnika do konsumenta końcowego. Używanie różnokolorowych naczyń zapobiega, między innymi, zanieczyszczeniu krzyżowemu mikroorganizmami i alergenami między różnymi rodzajami żywności. Noże z serii Pirge DUO Rzeźnik są dostępne w 4 różnych kolorach (czerwony, niebieski, zielony, żółty)
Najczęściej zadawane pytania dotyczące noży Duo Butcher
-
Czy na ostrzach noży Duo można laserowo nanieść tekst lub obraz?
Tak, jest to możliwe. Wystarczy kliknąć przycisk na stronie wybranego produktu GRAVING -
Czy noże Duo są dostępne w różnych kolorach?
Tak, ta seria oferuje cztery opcje kolorystyczne. Szczegółowe informacje na temat dostępnych kolorów można znaleźć na stronie produktu. -
Z jakiej stali wykonane są noże Duo?
Noże wykonane są z wysokiej jakości stali X50CrMoV15 -
Czy nóż należy naostrzyć przed pierwszym użyciem?
Nie, noże Pirge są profesjonalnie ostrzone w trakcie produkcji i gotowe do natychmiastowego użycia. Wystarczy otworzyć opakowanie i sprawdzić ich ostrość. -
Czy mogę naostrzyć nóż w domu?
Tak, w naszym sklepie w sekcji ostrzenie noży znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do ostrzenia noży w domu. -
Czy noże można myć w zmywarce?
Nie zalecamy tego. Stal o wysokiej zawartości węgla może utleniać się w zmywarce na skutek działania chemikaliów. Gorąca woda i ciśnienie mogą również uszkodzić ostrze. Dlatego lepiej jest myć noże ręcznie. -
Czy noże Duo nadają się do uboju zwierząt?
Tak, dzięki antypoślizgowemu uchwytowi z tworzywa sztucznego nie ślizgają się nawet w kontakcie z krwią lub tłuszczem. Noże są bezpieczne, ergonomiczne i zapewniają wysoką wydajność, dzięki czemu nadają się do tej aktywności.
Najczęściej sprzedawane
Okrągła ostrzałka PIRGE DUO wykonana ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 i uchwytem z polipropylenu (PPC) z powierzchnią TPE. Długość 250 mm.
