DUO Rzeźnik

Noże z serii Pirge DUO Butcher wykonane ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 przeznaczone są zarówno do profesjonalnych zastosowań, jak i do codziennego użytku domowego. Twardość ostrza osiąga 56 HRC i jest szlifowane pod kątem 20 stopni. Kształty noży zostały zaprojektowane przez profesjonalistów z wieloletnim doświadczeniem. Odkostnianie, cięcie i skórowanie - nic nie będzie stanowiło problemu dla tych noży. Gwarancja na te noże wynosi 5 lat i obejmuje uszkodzenia niemechaniczne oraz wady produkcyjne.

Rękojeść profesjonalnych noży PIRGE DUO jest ergonomiczna, wygodna i miękka, co zapewnia długotrwałe użytkowanie. Rdzeń rękojeści wykonany jest z formowanego wtryskowo polipropylenu (PPC), który jest odporny na temperatury do 120 stopni Celsjusza i umożliwia trwałe i stabilne połączenie ostrza z rękojeścią. Powierzchnia wykonana jest z formowanej wtryskowo termoplastycznej zmiękczonej gumy (TPE), która jest całkowicie antypoślizgowa. Specjalna antypoślizgowa rękojeść zapobiega ślizganiu się noża w mokrych lub tłustych warunkach (działa również w rękawicach). Miękki gumowany uchwyt nie powoduje pęcherzy, umożliwiając łatwą i niemęczącą pracę. W przemyśle spożywczym kolor rękojeści określa noże w zależności od krojonych składników. Pozwala to na lepszą kontrolę higieniczną krojonych produktów, a wszystko to w oparciu o normy europejskie HACCP-System Kontroli Dostępu do Sieci .

#pokażwięcej#

Za skrótem HACCP kryje się angielska nazwa Hazard Analysis Critical Control Point, tłumaczona jako Analiza Zagrożeń i Identyfikacja Krytycznych Punktów Kontroli. Jest to system opracowany we współpracy z NASA. Był on dobrowolny dla producentów żywności, ale wyniki po jego wprowadzeniu w firmach były tak korzystne, a jego stosowanie tak powszechne, że stał się obowiązkowy w 2004 roku. Obecnie jest to obowiązkowe w przypadku produkcji, przetwarzania, przechowywania, przeładunku, transportu i sprzedaży żywności w celu zapobiegania potencjalnym zagrożeniom dla zdrowia. Za pomocą opracowanego systemu HACCP analizowane są zagrożenia dla poszczególnych działań, a środki zapobiegawcze są wprowadzane i kontrolowane w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności w całym łańcuchu od rolnika do konsumenta końcowego. Używanie różnokolorowych naczyń zapobiega, między innymi, zanieczyszczeniu krzyżowemu mikroorganizmami i alergenami między różnymi rodzajami żywności. Noże z serii Pirge DUO Rzeźnik są dostępne w 4 różnych kolorach (czerwony, niebieski, zielony, żółty)

Najczęściej zadawane pytania dotyczące noży Duo Butcher

1. Czy na ostrzach noży Duo można laserowo nanieść tekst lub obraz?
   Tak, jest to możliwe. Wystarczy kliknąć przycisk na stronie wybranego produktu GRAVING

2. Czy noże Duo są dostępne w różnych kolorach?
   Tak, ta seria oferuje cztery opcje kolorystyczne. Szczegółowe informacje na temat dostępnych kolorów można znaleźć na stronie produktu.

3. Z jakiej stali wykonane są noże Duo?
   Noże wykonane są z wysokiej jakości stali X50CrMoV15

4. Czy nóż należy naostrzyć przed pierwszym użyciem?
   Nie, noże Pirge są profesjonalnie ostrzone w trakcie produkcji i gotowe do natychmiastowego użycia. Wystarczy otworzyć opakowanie i sprawdzić ich ostrość.

5. Czy mogę naostrzyć nóż w domu?
   Tak, w naszym sklepie w sekcji ostrzenie noży znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do ostrzenia noży w domu.

6. Czy noże można myć w zmywarce?
   Nie zalecamy tego. Stal o wysokiej zawartości węgla może utleniać się w zmywarce na skutek działania chemikaliów. Gorąca woda i ciśnienie mogą również uszkodzić ostrze. Dlatego lepiej jest myć noże ręcznie.

7. Czy noże Duo nadają się do uboju zwierząt?
   Tak, dzięki antypoślizgowemu uchwytowi z tworzywa sztucznego nie ślizgają się nawet w kontakcie z krwią lub tłuszczem. Noże są bezpieczne, ergonomiczne i zapewniają wysoką wydajność, dzięki czemu nadają się do tej aktywności.