KITA 7 layers series

Nože ze série Dellinger KITA mají velmi ostré řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV (náhrada japonské oceli VG-10), které je velmi dobře chráněno proti korozi. Ocel 10Cr15CoMoV má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z této vynikající oceli je vloženo mezi 6 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Třpytivý damascénský vzor SURFE minimalizue tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem Vaší individuality.

 pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni

 rukojeť západního stylu z přírodního dřeva Desert Iron Wood

 ergonomická, na dotek velmi příjemná, se dvěma ozdobnými nýty a rytinou

 špičková ocel 10Cr15CoMoV

 tvrdost 62 HRC Rockwellovy stupnice

 ruční broušení, honování a leštění pro dokonalé ostří