Kiya

Brand's website: Kiya

KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.

#showmore#

Historie a tradice

KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.

Produkty

KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:

  • Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
  • Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
  • Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.

Kvalita a řemeslo

KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:

  • Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
  • Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
  • Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.

Design a ergonomie

Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:

  • Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
  • Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.

Mezinárodní přítomnost

KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.

Závazek k excelenci

Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.

Závěr

KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.

27 pozycji razem
Nóż Gyuto / Chef 210 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 Warstw
zł928,57

nůž pro šéfkuchaře Gyuto/Chef 210mm KIYA Suminagashi Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z japonské oceli Takefu V special grade &...

Kod : 3-129
Nóż Nakiri 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 Warstw
zł776,60

nůž pro šéfkuchaře NAKIRI 170mm KIYA Suminagashi Damascus & japonský kuchařský nůž na zeleninu & nůž šéfkuchaře & jádro z japonské oceli Takefu V special grade &...

Kod : 3-131
Precyzyjne Japońskie Nożyczki KIYA DANJURO 105 mm do Pielęgnacji Bonsai
zł320,67

nůžky DANJURO 105 mm japonské nůžky na látku, papír a rostliny té nejvyšší kvality

Kod : 4-11
Nóż Kamagata / Santoku 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 Warstw
zł810,37

nůž pro šéfkuchaře Kamagata/Santoku 170mm KIYA Suminagashi Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z japonské oceli Takefu V special grade &...

Kod : 3-130
Nóż Petit 140 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 Warstw
zł641,51

nůž na ovoce a zeleninu Petit 140mm KIYA Suminagashi Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & jádro z japonské oceli...

Kod : 3-127
Nóż Petit 130 mm - KIYA Damascus 11 Warstw
zł421,99

nůž na ovoce a zeleninu Petit 130mm Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & jádro z japonské oceli Takefu V...

Kod : 3-172
Nakiri 120 mm - KIYA, Tosiki Nanbu
zł421,99

nůž pro šéfkuchaře malé NAKIRI 120mm  & japonský kuchařský nůž na zeleninu & nůž šéfkuchaře & jádro z japonské oceli Aogami & oválná rukojeť ze dřeva magnolie &...

Kod : 3-171
Kamień Ostrzący 1000 KIYA Tokyo na Cedrowej Podstawie
zł253,12

Japoński syntetyczny kamień szlifierski KIYA Tokyo o ziarnistości JIS:#1000 i cedrowej podstawie.

Kod : 6-42
Japońskie Nożyczki DANJURO od KIYA Japan
zł413,54

nůžky DANJURO 150 mm japonské nůžky na látku, papír a rostliny té nejvyšší kvality

Kod : 4-12
Japońskie Nożyczki Kiya Noriaki 105 mm do Najlepszej Pielęgnacji Bonsai
zł844,14

Najwyższej jakości japońskie nożyce Kiya NORIAKI 105 mm do bonsai, ziół, tkanin i papieru.

Kod : 4-17
Precyzyjne Japońskie Nożyczki do Bonsai 90 mm
zł793,48

NORIAKI Japońskie nożyczki 90 mm do bonsai, ziół, tkanin i papieru najwyższej jakości

Kod : 4-16
Nóż do Chleba i Pieczywa 225 mm KIYA Japan
zł303,78

Japoński nóż do chleba od KIYA Tokyo . Wykonany ze stali Bohler Bleche. Długość ostrza 225 mm.

Kod : 3-45
Kamień Czyszczący Nagura KIYA MORIHEI "EXTRA FINE" - 40x40x40 mm
zł151,81

kamień czyszczący Nagura KIYA MORIHEI o chropowatości "EXTRA FINE" oraz kamień syntetyczny z dodatkiem materiałów naturalnych przeznaczony do czyszczenia powierzchni...

Kod : 6-23
Kamień Czyszczący Nagura KIYA MORIHEI "FINE" - 40x40x40 mm
zł134,92

kamień czyszczący Nagura KIYA MORIHEI o ziarnistości "FINE" oraz kamień syntetyczny z dodatkiem materiałów naturalnych przeznaczony do czyszczenia powierzchni szlifierskich...

Kod : 6-22
Kamień Ostrzący 8000 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł725,94

kamień szlifierski KIYA MORIHEI & gruboziarnisty JIS:8000 & syntetyczny kamień szlifierski z dodatkiem naturalnych materiałów

Kod : 6-21
Kamień Ostrzący 500 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł337,55

kamień szlifierski KIYA MORIHEI & gruboziarnisty JIS:500 & syntetyczny kamień szlifierski z dodatkiem naturalnych materiałów

Kod : 6-20
Kamień Ostrzący 12000 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł844,14

Japoński kamień do szlifowania i obciągania KIYA MORIHEI. Kamień syntetyczny z dodatkami materiałów naturalnych. Chropowatość JIS: 12000 .

Kod : 6-19
Kamień Ostrzący 6000 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł506,42

Japoński kamień szlifierski KIYA MORIHEI, syntetyczny z dodatkiem naturalnych materiałów. Grubość JIS: 6000 .

Kod : 6-18
Kamień Ostrzący 4000 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł455,76

Japoński syntetyczny kamień szlif ierski KIYA MORIHEI z dodatkiem naturalnych materiałów i grubością JIS:4000.

Kod : 6-17
Kamień Ostrzący 1000 KIYA MORIHEI - 210x75x25 mm
zł388,21

Japoński syntetyczny kamień szlifierski z dodatkiem naturalnych materiałów KIYA MORIHEI, ziarnistość JIS:1000.

Kod : 6-16
Kamień Ostrzący 8000 KIYA Tokyo na Cedrowej Podstawie
zł388,21

brusný kámen od KIYA Tokyo & hrubost JIS:#8000 & syntetický brusný kámen & cedrový podstavec

Kod : 6-6
Kamień Ostrzący 6000 KIYA Tokyo na Drewnianej Podstawie
zł337,55

brusný kámen od KIYA Tokyo & hrubost JIS:#6000 & syntetický brusný kámen & cedrový podstavec

Kod : 6-4
Japoński Nóż Damasceński KIYA 49 Warstw Kamagata
zł2 330,12

Damaškový nůž Kiya 49 lyers Kamagata Knife 170/295 mm/ Nůž na zeleninu 6.6 palce / rukojeť ze stromu cocobolo / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod...

Kod : 3-29
Japoński Nóż Damasceński KIYA 49 Warstw Petit
zł1 485,82

Damaškový nůž Kiya 49 lyers Petit Knife 130/235 mm/ Paring Utility Knife 5.11 palce / rukojeť ze stromu cocobolo / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější...

Kod : 3-27
Wgórę
Inne produkty

Strona 1 z 2 - 27 pozycji razem