Grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, umożliwiając wszechstronne wykorzystanie niezwykłej siły cięcia. Cięcie, krojenie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie stanowiło problemu dla tego wyjątkowego noża o japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni Gyuto nadaje się również do chwytania ziół, warzyw i orzechów dzięki wyższemu czubkowi. Długie ostrze i zachodnia rękojeść z drewna Pakka zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Japońska sztuka, precyzja i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Rdzeń noża wykonany jest ze stali SG2 (super gold 2), znanej również jako R2 lub SRS-2, która została opracowana w Japonii. Stal ta należy do tak zwanych stali proszkowych, co oznacza, że jest wytwarzana z drobno zmielonego proszku żelaza i węgla. SG2 jest uważana za jedną z najlepszych stali nożowych na świecie. Stal SG2 znana jest z doskonałego połączenia twardości, odporności na zużycie i odporności na korozję. Zawiera ona około 1,3% węgla, co zapewnia jej wysoką twardość przy zachowaniu odpowiedniej elastyczności. Stal SG2 jest stopowa z dodatkami takimi jak chrom, molibden i wanad, które przyczyniają się do jej lepszej wydajności. Noże wykonane ze stali SG2 są zwykle ręcznie kute i mają doskonałą krawędź. Dzięki wysokiej twardości stali możliwe jest osiągnięcie długotrwałego zachowania ostrości, co jest ważne w codziennym użytkowaniu noża. Stal ta jest również odporna na korozję, co oznacza, że noże SG2 są łatwe w utrzymaniu i odporne na działanie wilgoci. Japońska stal SG2 jest popularna wśród profesjonalnych szefów kuchni. Jego wysoka jakość, wydajność i walory estetyczne sprawiają, że jest to atrakcyjny wybór dla tych, którzy cenią sobie noże wysokiej jakości. Noże wykonane ze stali SG2 są zazwyczaj droższe ze względu na zastosowanie tej wysokiej jakości stali i często są wykonywane ręcznie. Po obu stronach ostrza zastosowano odporną na korozję stal nierdzewną. Rezultatem jest piękny falisty wzór(hamon) na ostrzu, podobny do tego z japońskiego miecza samurajskiego.
Zachodnia rękojeść wykonana jest z drewna Pakka. Jest zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana z myślą o doskonałej kontroli dłoni. Nóż jest odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych. Mozaika na środku uchwytu ma japoński charakter i jest doskonałym elementem projektu.
|
Potrzebujesz porady?
Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00!
|
Zalecenia i konserwacja
 Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.- Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania.
- Nie używaj noża do krojenia twardych i mrożonych produktów. Możesz złamać ostrze lub odłamać jego część.
|
- Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
- Jeśli wiesz, że nie będziesz potrzebować noża przez dłuższy czas, warto posmarować go olejem i zawinąć w szmatkę lub gazetę.
- Nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu i trzymać z dala od dzieci!
|
|
Ogłoszenie
Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Otrzymany nóż będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić.
|
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Czyszczenie noża kuchennego:
Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.
