Opis szczegółowy produktu
Japoński nóż szefa kuchni Deba Sekiryu ze stali nierdzewnej
Deba to tradycyjny japoński nóż, który został pierwotnie zaprojektowany do obróbki ryb, ale świetnie radzi sobie również z mięsem i drobiem. Typowy nóż Deba ma masywne, solidne ostrze, które zwęża się ku czubkowi. Taka konstrukcja sprawia, że idealnie nadaje się do precyzyjnego cięcia, filetowania, a nawet siekania mniejszych kości lub chrząstek.
Parametry noża:
| Długość całkowita: |
290 mm |
| Długość ostrza: |
165 mm |
| Siła ostrza: |
3,0 mm |
| Waga: |
140g |
Korzyści z używania noża Deba
 Szerokie, mocne ostrze, które jest grubsze z tyłu i zwęża się w kierunku czubka.- Ostrza noży są szlifowane z jednej strony, co umożliwia bardzo precyzyjne cięcie. Idealny do trzymania w prawej ręce.
- Idealny do filetowania ryb, rzeźbienia w mięsie i siekania mniejszych kości, co czyni go niezbędnym narzędziem w japońskiej kuchni.
|
Wykonane ze stali 420J2 noże Sekyriu Japan to wysokiej jakości i przystępny cenowo wybór do kuchni i uniwersalnego użytku. Marka ta czerpie z bogatej japońskiej tradycji wytwarzania noży i łączy ją z nowoczesnymi procesami produkcyjnymi, oferując noże o wyjątkowej odporności na korozję, łatwej konserwacji i wszechstronności. Noże te są idealne dla osób poszukujących niezawodnych i wytrzymałych noży, które poradzą sobie z typowymi zadaniami kuchennymi bez konieczności intensywnej konserwacji. Są idealne dla domowych kucharzy, początkujących i tych, którzy chcą posmakować japońskiej jakości w przystępnej cenie.
#ShowMore#
Wykonane z drewna topoli rękojeści no ży w kształcie litery D są ciekawym i estetycznym elementem łączącym funkcjonalność z unikalnym wyglądem. Ten typ rękojeści jest szczególnie popularny w nożach japońskich ze względu na swoją ergonomię i tradycyjny styl. Rękojeść w kształcie litery D jest typowa dla japońskich noży. Została zaprojektowana tak, aby wygodnie leżała w dłoni, szczególnie dla osób praworęcznych, i zapewniała pewny chwyt podczas cięcia. Jednak osoby leworęczne mogą być nieco ograniczone przez kształt. Drewno topoli jest lekkie, stosunkowo miękkie, ale trwałe i przyjemne w dotyku, gdy jest odpowiednio obrobione. Drewno topoli charakteryzuje się delikatnym usłojeniem i jest połączone z czarnym plastikowym pierścieniem.
Noży z rękojeściami z naturalnego drewna nie zaleca się myć w zmywarce, jeśli chcesz, aby pozostały ostre i piękne przez długi czas.
Pakowanie prezentów:
Noże z tej serii są pakowane w eleganckie papierowe pudełko upominkowe z przezroczystą plastikową pokrywą do prezentacji wizualnej.
|
Potrzebujesz porady w sprawie wyboru?
Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta pod numer 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30-16:00!
|
 |
Zasady pracy z nożem
- Nigdy nie myj noża w zmywarce.
- Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
- Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania.
- Nie używaj noża jako śrubokręta lub zamiennika innych narzędzi.
- Chronić nóż przed upadkiem lub uderzeniem.
|
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Wybierz odpowiednie narzędzia szlifierskie
Kamień szlifierski (osełka) - najlepszy wybór do ostrzenia noży wykonanych ze stali 1.4116. Używaj kamienia o ziarnistości około 1000 do podstawowego szlifowania i około 3000-6000 do dokładniejszego wykańczania i ostatecznego ostrzenia.
Pręt szlifierski (ostrzałka) - aby zachować ostrość między szlifowaniami, można użyć pręta do ostrzenia, aby wyprostować ostrze bez usuwania materiału.
Szlifierka do rozciągania - świetny pomocnik do szybkiej i łatwej konserwacji popularnych noży kuchennych. Chociaż nie jest tak precyzyjny jak szlifowanie na kamieniu szlifierskim, jego zaletami są szybkość, prostota i wygoda. Dla większości użytkowników domowych jest to doskonała opcja do utrzymania ostrości noży bez konieczności bardziej skomplikowanego ostrzenia.
Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.
Dellinger gwarancja
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element jest zapakowany w pudełko upominkowe i może być mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.
Sekiryu je japonská značka specializující se na výrobu kuchyňských nožů a nástrojů. Nože Sekiryu jsou často považovány za cenově dostupnou volbu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet japonské kuchyňské nože bez nutnosti velké investice. Značka kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy, aby vytvořila produkty vhodné pro každodenní použití v kuchyni.
#showmore#
Produkty
- Kuchyňské nože: Sekiryu nabízí širokou škálu nožů, včetně oblíbených typů jako Santoku, Gyuto, Nakiri, Deba a dalších. Tyto nože jsou navrženy pro různé kuchařské úkoly, od krájení zeleniny po filetování ryb.
- Materiály: Čepele nožů jsou obvykle vyrobeny z nerezové nebo vysoce uhlíkové oceli, což zajišťuje dobrou ostrost a trvanlivost. Některé modely mohou mít také vícevrstvou konstrukci pro zvýšení pevnosti.
- Design: Nože Sekiryu mají často tradiční japonský design s jednoduchými liniemi a dřevěnými rukojeťmi. Rukojeti jsou obvykle vyrobeny z přírodních materiálů, jako je magnólie, a jsou navrženy pro pohodlný úchop.
Cenová dostupnost
Jednou z hlavních předností nožů Sekiryu je jejich příznivá cena. Jsou ideální volbou pro domácí kuchaře a nadšence do vaření, kteří chtějí zažít kvalitu japonských nožů bez vysokých nákladů spojených s prémiovými značkami.
Kvalita a výkon
Ačkoli Sekiryu není považována za špičkovou značku mezi japonskými noži, její produkty nabízejí solidní výkon pro běžné kuchyňské úkoly. Ostrost a vyvážení nožů umožňují efektivní a přesné krájení. Jsou vhodné pro ty, kteří hledají spolehlivý nástroj pro každodenní použití.
Údržba
Pro zachování ostrosti a prodloužení životnosti nožů Sekiryu se doporučuje:
- Ruční mytí: Myjte nože ručně s jemným detergentem a ihned je osušte, aby se zabránilo korozi.
- Pravidelné broušení: Používejte kvalitní brousky nebo brusné kameny určené pro japonské nože.
- Skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v nožovém bloku nebo na magnetické liště, aby nedošlo k poškození čepele.
Závěr
Sekiryu představuje skvělou možnost pro ty, kteří chtějí vstoupit do světa japonských kuchyňských nožů. Nabízí kombinaci tradičního řemeslného zpracování a dostupnosti. Ať už jste začínající kuchař nebo zkušený nadšenec, nože Sekiryu mohou být cenným přírůstkem do vaší kuchyně.
