Opis szczegółowy produktu
Japoński nóż do filetowania i odkostniania Boning Flexi Suncraft SENZO CLAD
Nóż z charakterystycznym zakrzywionym i prostym ostrzem nadaje się do krojenia mięsa z kości, ścięgien i części tłuszczowych. Zwężające się ostrze noża pomaga podczas trybowania wokół stawów i kości. Możliwości noża zwiększa jego elastyczność, która ułatwia posługiwanie się nim w trudnych miejscach.
Noże Suncraft Senzo Clad wykonane są z 3-warstwowej stali AUS- 10 o twardości (58 +/- 1 HRC). Stal AUS-10 ma taką samą zawartość węgla jak stal 440C, ale mniej chromu, dzięki czemu jest bardziej wytrzymała i mniej odporna na korozję niż 440C. Dodatek wanadu zwiększył odporność na zużycie wszystkich z nich.
Rękojeść wykonana z drewna Pakka jest bardzo odporna na wodę, wilgoć i całkowicie bezwonna. Możesz mieć pewność, że materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się bardziej miękki i kruchy w miarę upływu czasu. Materiał ten praktycznie nie wymaga konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.
Parametry noża do filetowania Flexi:
| Długość całkowita: | 297 mm |
| Długość ostrza: | 170 mm |
| Długość rączki: | 120 mm |
| Masa: | 135 g |
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
Parametry dodatkowe
| Waga: | 0.135 kg |
|---|---|
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací |
| série: | Suncraft - SENZO CLAD |
Produkt znajdziesz w tej kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
