Nóż Kengata Slicer/Sujihiki 270 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
Kod: 07398

Nóż Kengata Slicer/Sujihiki 270 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10

Kod: 07398

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Slicer autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 270 mm.

Informacje szczegółowe

Gravírování ?
Możemy doręczyć do
✅ Skladem (>5 szt)
24.04.2025
€295,84 €244,50 bez VAT

Opis szczegółowy produktu

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Slicer/Sujihiki 270 mm

Noże z serii Sakai Takayuki 33 warstwy VG-10 wykonane są z 33 warstw stali nierdzewnej - damastu z rdzeniem z japońskiej stali VG10. Ostrza są niezwykle ostre, a rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Dobrze trzyma ostrość i daje lekkie i zrównoważone wrażenie. Rękojeści tych noży są wykonane ręcznie z pięknego i wyprofilowanego drewna mahoniowego, które jest wodoodporne. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany pod kątem 18 stopni z każdej strony, aby zapewnić maksymalną ostrość. Gorąco zachęcamy do przekonania się o wyjątkowej wydajności i pięknie tych noży damasceńskich.

Zadbaj o to, aby każdy indyk, każda pieczeń i każda szynka były idealnie pokrojone, dzięki płynnym ruchom i łatwości manewrowania. Jeśli jesteś miłośnikiem wołowego carpaccio, ten nóż powinien stać się obowiązkowym elementem wyposażenia Twojej kuchni. Długie ostrze i ośmiokątny uchwyt zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Nóż Kengata Slicer/Sujihiki wykonany ze stali damastowej z rdzeniem VG10 ma doskonale wyważone ostrze z Tsuchime (wykończenie młotkiem). Powierzchnia ta nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.

Zalecamy zakup pochwy lub nasadki ochronnej na nóż.

#ShowMore#

Parametry dodatkowe

Waga: 0.18 kg
EAN: 4582226417269
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 251-300 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Slice/Sujihiki
série: Sakai Takayuki 33 layers VG-10
Wszystkie parametry
Produkt znajdziesz w tej kategorii
33 warstwy VG-10