Nóż Kengata Szefa Kuchni 190 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
Kod: 07400
Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
Loading...

Nóż Kengata Szefa Kuchni 190 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10

Kod: 07400

Japoński nóż szefa kuchni Kengata, Bunka Chef 190 mm z ostrzem o długości 190 mm i mahoniową rękojeścią. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62.

Informacje szczegółowe

Gravírování ?
Możemy doręczyć do
✅ Skladem (>5 szt)
28.04.2025
€215,92 €178,45 bez VAT

Opis szczegółowy produktu

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Chef 190 mm

Noże z serii Sakai Takayuki 33 warstwy VG-10 wykonane są z 33 warstw stali nierdzewnej - damastu z rdzeniem z japońskiej stali VG10. Ostrza są niezwykle ostre, a rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Dobrze trzyma ostrość i daje lekkie i zrównoważone wrażenie. Rękojeści tych noży są wykonane ręcznie z pięknego i wyprofilowanego drewna mahoniowego, które jest wodoodporne. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany pod kątem 18 stopni z każdej strony, aby zapewnić maksymalną ostrość. Gorąco zachęcamy do przekonania się o wyjątkowej wydajności i pięknie tych noży damasceńskich.

Japoński nóż Kengata Bunka Chef 190 mm charakteryzuje się tym, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, zapewniając wszechstronne zastosowanie wyjątkowej siły cięcia. Krojenie, plastrowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie problemem dla tego wyjątkowego noża w japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni Kengata Bunka nadaje się również do chwytania ziół, warzyw i orzechów dzięki wyższemu czubkowi. Długie ostrze i uchwyt zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Nóż szefa kuchni wykonany ze stali damastowej z rdzeniem VG10 ma doskonale wyważone ostrze z Tsuchime (młotkowane wykończenie). Powierzchnia ta nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.

Zalecamy zakup pochwy lub nasadki ochronnej na nóż.

#ShowMore#

Parametry dodatkowe

Waga: 0.22 kg
EAN: 4582226417160
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Sakai Takayuki 33 layers VG-10
Wszystkie parametry
Produkt znajdziesz w tej kategorii
33 warstwy VG-10