Nóż Masahiro MSC Santoku 165 mm [11041]
Kod: 11041Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż japoński Masahiro MSC Santoku 165 mm
Santoku to tradycyjny japoński nóż, który jest często określany jako odpowiednik zachodniego noża szefa kuchni. Japońska nazwa tego bardzo popularnego noża oznacza "trzy cechy" lub "trzy cnoty". Oznacza to, że ten nóż, którego charakterystyczny wygląd przypomina połączenie noża szefa kuchni i tasaka, bardzo dobrze nadaje się do krojenia mięsa, ryb i warzyw.
Noże japońskie Masahiro MSC przeznaczone są do użytku domowego. Nie znajdziesz wielu specjalistycznych noży o różnych kształtach. Zamiast tego, oto podstawowe i najczęściej używane noże do pracy w domowej kuchni: nóż szefa kuchni, nóż santoku i mały nóż uniwersalny. Istnieje również tradycyjny japoński nóż do krojenia warzyw - nakiri.
Stal MBS-26 użyta do produkcji tej serii noży to unikalny stop węgla (0,85-1,00%), chromu (13-15%) oraz molibdenu, manganu i wanadu. Materiał ten zawdzięcza swoje unikalne właściwości specjalnej obróbce cieplnej. Tajemnica trzystopniowego procesu, na który składa się hartowanie, chłodzenie w bardzo niskiej temperaturze i odpuszczanie do twardości 58-59 HRC, znana jest tylko właścicielom firmy - rodzinie Hattori. Uzyskana w ten sposób stal może być ostrzona do niespotykanej dotąd ostrości, a cechą charakterystyczną noży Masahiros uznanych przez użytkowników na całym świecie jest utrzymywanie wysoce agresywnej krawędzi przez bardzo długi czas. AUS-8 należy do grupy tak zwanych stali nierdzewnych i nie reaguje z produktami kwasowymi, zmieniając kolor lub zapach. Utrzymanie noży wykonanych z tego stopu w idealnym, lśniącym stanie nie stanowi żadnego problemu. Wystarczy zwykłe mycie w letniej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Pamiętaj, aby wytrzeć nóż do sucha po umyciu.
Rękojeść wykonana z antybakteryjnego drewna pakka jest doskonale wyprofilowana i obrobiona, dzięki czemu nóż jest naturalnym przedłużeniem dłoni, a praca z nim jest łatwa i bardzo przyjemna.
Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.
#ShowMore#
Parametry noża Santoku:
| Długość całkowita: | 288 mm |
| Długość ostrza: | 165 mm |
| Długość rączki: | 115 mm |
| Masa: | 114 g |
|
Potrzebujesz porady? Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00! |
Zalecenia i konserwacja
|
|
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.|
Ogłoszenie Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Nóż, który otrzymasz będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić. |
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Czyszczenie noża kuchennego:
Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Noże z produkcji Masahiro (JAPONIA) |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.114 kg |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Masahiro MSC |
| typ nože: | kuchařský nůž |
| délka čepele: | 16-19 cm |
| Styl: | japonský |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Masahiro je jednou z předních japonských značek nožů, známá pro svou vysoce kvalitní výrobu a dlouholetou tradici. Společnost byla založena v roce 1932 v městě Seki, které je proslulé výrobou nožů, a od té doby si vybudovala pověst výrobce výjimečných kuchyňských nástrojů.
Nože Masahiro jsou známé pro:
-
Vysokou kvalitu oceli – Masahiro používá vlastní typ oceli označovaný jako MBS-26, která je extrémně odolná proti korozi a dlouho drží ostrost. Tento materiál kombinuje tvrdost a flexibilitu, což umožňuje snadné broušení a dlouhodobé zachování ostří.
-
Tradiční i moderní zpracování – Masahiro dbá na tradiční japonské postupy, zároveň však využívá moderní technologie a metody zpracování, což vede k dokonalému vyvážení a stabilitě nože.
-
Ergonomické rukojeti – Rukojeti jsou obvykle vyrobeny ze dřeva nebo syntetických materiálů a jsou navrženy tak, aby pohodlně seděly v ruce. Toto je obzvláště důležité při dlouhodobém používání nože, kdy minimalizují únavu rukou.
-
Široká nabídka nožů – Masahiro nabízí široké spektrum kuchyňských nožů, včetně univerzálních nožů, speciálních nožů na maso, ryby, zeleninu i japonské varianty, jako je Deba nebo Gyuto. Tyto nože jsou oceňovány jak profesionálními kuchaři, tak domácími kuchaři pro svou všestrannost a spolehlivost.
Masahiro je ceněna pro precizní řemeslné zpracování a důraz na detail, což z nich dělá jednu z nejoblíbenějších značek japonských nožů mezi profesionály i nadšenci do vaření po celém světě.