Nóż Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10

Opis szczegółowy produktu

Japoński nóż szefa kuchni do warzyw Nakiri 160 mm

Noże z serii Sakai Takayuki 33 warstwy VG-10 wykonane są z 33 warstw stali nierdzewnej - damastu z rdzeniem z japońskiej stali VG10. Ostrza są niezwykle ostre, a rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Dobrze trzyma ostrość i daje lekkie i zrównoważone wrażenie. Rękojeści tych noży są wykonane ręcznie z pięknego i wyprofilowanego drewna mahoniowego, które jest wodoodporne. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany pod kątem 18 stopni z każdej strony, aby zapewnić maksymalną ostrość. Gorąco zachęcamy do przekonania się o wyjątkowej wydajności i pięknie tych noży damasceńskich.

Japoński nóż do warzyw Nakiri 160 mm ma kształt tasaka do mięsa, ale nie daj się zwieść. Ostrze o długości 160 mm umożliwia łatwe krojenie wszystkich warzyw w drobną kostkę lub paski. Wysokość ostrza umożliwia łatwe nabieranie pokrojonych składników na ostrze i przenoszenie ich do garnka lub patelni. Nóż Nakiri wykonany ze stali damastowej z rdzeniem z japońskiej stali VG10 ma doskonale wyważone ostrze z Tsuchime (wykończenie młotkiem). Powierzchnia nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza

Zalecamy zakup drewnianego pokrowca na nóż - TUTAJ.

#ShowMore#