Opis szczegółowy produktu
Japoński nóż użytkowy Suncraft VG-10 Czarny Damasceński
Bardzo ostry japoński nóż do obierania owoców i warzyw z serii Suncraft VG-10 Black Damascus wykonany ze stali damasceńskiej z trwałym i krótkim ostrzem to przydatna alternatywa dla dużego noża szefa kuchni, gdy potrzebujesz precyzyjnych cięć lub na przykład krojenie zielonej fasolki i innych mniejszych warzyw i owoców. Nadaje się również do szaszłykowania i krojenia mięsa. Zaokrąglone ostrze pozwala na lekkie wychylenie podczas cięcia. Jego ostrość jest idealna do przygotowywania wszelkiego rodzaju kanapek. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Noże z serii Suncraft VG-10 Black Damascus posiadają niezwykle ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali VG-10, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją. Japońska stal VG-10 zapewnia długotrwałą ostrość przy twardości R62 +/-1 w skali Rockwella. Rdzeń z japońskiej stali VG-10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z połyskującym wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Damasceński wzór jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
Ośmiokątny uchwyt w azjatyckim stylu wykonany jest z drewna Pakka i ozdobiony stylowym białym pierścieniem. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli pracy. Materiał Pakawood jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się z czasem coraz bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno. Piękny, ciemnobrązowy, ośmiokątny drewniany uchwyt dobrze leży w dłoni, niezależnie od tego, czy jesteś prawo- czy leworęczny. Drewno Pakka to mieszanka laminowanego drewna i żywicy epoksydowej.
Zalecamy zakup pochwy lub ochraniacza na ostrze noża.
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
Parametry dodatkowe
| Waga: | 0.07 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884227912 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Suncraft Black Damascus |
| produkcja: | Japonia |
Produkt znajdziesz w tej kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
