Opis szczegółowy produktu
Uniwersalny japoński nóż Santoku z serii Suncraft Senzo Bamboo-High Carbon
Nóż Santoku to bezwzględny kuchenny wojownik, który jest gotowy na wszystkie Twoje życzenia. Japońskie słowo"santoku" jest z grubsza tłumaczone jako "trzy cnoty", co wskazuje na wszechstronność tego stylu noża i rodzaj cięć, w których się wyróżnia(cięcie, krojenie i szlifowanie). Ostrze jest zazwyczaj krótsze niż w przypadku noża szefa kuchni o znacznie innej geometrii. Nóż Santoku jest często uważany za połączenie noża szefa kuchni i nakiri, dając korzyści z obu. Ostrość ostrza zapewnia minimalny wyciek płynu, a jedzenie będzie pełne soków i witamin. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Wysokowęglowe noże Senzo Bamboo są wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej zapewniającej długotrwałą ostrość i zachowanie krawędzi. Rękojeść wykonana jest z karbonizowanego bambusa. Nadaje to nożowi piękny, naturalny wygląd.
Parametry noża:
| Długość całkowita: | 295 mm |
| Długość ostrza: | 167 mm |
| Długość rączki: | 128 mm |
| Waga: | 160g |
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
Parametry dodatkowe
| Waga: | 0.16 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884048715 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft Senzo Bamboo |
| produkcja: | Japonia |
Produkt znajdziesz w tej kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
