Ten nóż to bezwzględny kuchenny wojownik, który jest gotowy na wszystkie Twoje życzenia. Japońskie słowo "santoku" jest z grubsza tłumaczone jako "trzy cnoty", co wskazuje na wszechstronność tego stylu noża i rodzaj cięć, w których się wyróżnia (cięcie, krojenie i szlifowanie). Ostrze jest zazwyczaj krótsze niż w przypadku noża szefa kuchni o znacznie innej geometrii. Nóż Santoku jest często uważany za połączenie noża szefa kuchni i noża Nakiri, zapewniając korzyści z obu. Ostrość ostrza zapewnia minimalną stratę płynów, zatem Twoje potrawy będą pełne soków i witamin.
Rdzeń noża wykonany jest ze stali AUS-8, która została opracowana w Japonii. Stal ta należy do tak zwanych stali proszkowych, co oznacza, że jest wytwarzana z drobno zmielonego proszku żelaza i węgla. AUS-8 jest uważana za jedną z najlepszych stali nożowych na świecie. Znany jest z doskonałego połączenia twardości, odporności na zużycie i odporności na korozję. Zawiera dużą ilość węgla, co zapewnia jej wysoką twardość przy zachowaniu odpowiedniej elastyczności. Noże wykonane ze stali AUS-8 są zwykle ręcznie kute i mają doskonałą krawędź. Dzięki wysokiej twardości stali możliwe jest osiągnięcie długotrwałego zachowania ostrości, co jest ważne w codziennym użytkowaniu noża. Stal ta jest również odporna na korozję, co oznacza, że noże są łatwe w utrzymaniu i odporne na działanie wilgoci. Japońska stal AUS-8 jest popularna wśród profesjonalnych szefów kuchni. Jego wysoka jakość, wydajność i walory estetyczne sprawiają, że jest to atrakcyjny wybór dla tych, którzy cenią sobie noże wysokiej jakości. Po obu stronach ostrza zastosowano odporną na korozję stal nierdzewną. Rezultatem jest piękny falisty wzór(hamon) na ostrzu, podobny do tego z japońskiego miecza samurajskiego.
Zachodnia rękojeść wykonana jest z czarnego drewna Pakka. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli pracy. Nóż jest odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych. Mozaika na środku uchwytu ma japoński charakter i jest doskonałym elementem projektu.
|
Potrzebujesz porady?
Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta +420 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30 - 16:00!
|
Zalecenia i konserwacja
 Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.- Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania.
- Nie używaj noża do krojenia twardych i mrożonych produktów. Możesz złamać ostrze lub odłamać jego część.
|
- Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
- Jeśli wiesz, że nie będziesz potrzebować noża przez dłuższy czas, warto posmarować go olejem i zawinąć w szmatkę lub gazetę.
- Nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu i trzymać z dala od dzieci!
|
|
Ogłoszenie
Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Nóż, który otrzymasz będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić.
|
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Czyszczenie noża kuchennego:
Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak to nie ostrze rdzewieje, lecz przyczepione do niego cząsteczki. Na przykład soda oczyszczona jest powszechnie stosowana do usuwania, która po namoczeniu tworzy "zawiesinę" i stary korek.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.
