Nóż Santoku Cullens 170 mm Dellinger Samurai

Opis szczegółowy produktu

Nóż Cullens Samurai Santoku Dellinger

Nóż Santoku to wszechstronny japoński nóż o szerokim ostrzu. Santoku oznacza "trzy cnoty" - radzi sobie z krojeniem, szatkowaniem i siekaniem mięsa, warzyw i ryb.

Ostrze Sheepsfoot ma prostą krawędź i tępy czubek, który biegnie równolegle do ostrza, a następnie zwija się w kierunku czubka, jak pasąca się owca. Ten typ ostrza został pierwotnie zaprojektowany do cięcia i krojenia, gdzie ostry czubek mógłby prowadzić do niepożądanych przebić lub skaleczeń. Tępy grzbiet umożliwia pewny chwyt ostrza palcami ("duszenie") lub wyciągnięcie palca w celu zwiększenia kontroli nad ostrzem podczas delikatnych prac.

Wzburzone morze na ostrzu

Ostrze noży z serii Dellinger Samurai wykonane jest z rdzenia ze stali damasceńskiej VG10 o twardości 61+/-1 w skali Rockwella, umieszczonego pomiędzy 66 warstwami dwóch stali nierdzewnych o różnej twardości, co zapewnia wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Na ostrzu widać poszczególne warstwy, które tworzą unikalny, niepowtarzalny i mieniący się damasceński wzór TINY WAVE przypominający wzburzone morze. Ten wzór minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu materiału do ostrza.

I uchwyt

Rękojeść wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnym mozaikowym nitem z emblematem samuraja. Materiał G-10 jest bardzo atrakcyjny i cieszy się dużym zainteresowaniem. Uchwyty zostały zaprojektowane tak, aby idealnie pasowały do dłoni i zapewniały wygodę. Ostrza są doskonale wyważone i zapobiegają zmęczeniu dłoni. Zapewnia to maksymalną kontrolę i dokładność. Posiadają specjalnie zaprojektowany kształt rękojeści dla azjatyckiego chwytu noża.

#ShowMore#