Nóż Santoku Niebieski 170 mm Dellinger Resin Future

Opis szczegółowy produktu

Nóż szefa kuchni Blue Santoku Dellinger Seria Resin Future

Nóż nadaje się do rutynowego krojenia wszystkich produktów spożywczych, od warzyw i owoców po mięso. Japońskie słowo"santoku" jest z grubsza tłumaczone jako"trzy cnoty", co świadczy o wszechstronności tego stylu noża i rodzaju cięć, w których się wyróżnia (cięcie, krojenie i szlifowanie). Ostrze noży Santoku jest szersze niż ostrze innych noży szefa kuchni i charakteryzuje się inną geometrią oraz bardziej zaokrąglonym czubkiem. Dzięki temu nóż ten zapewnia minimalny wyciek płynu. Dzięki temu potrawy będą pełne soku i witamin. Błyszcząca, wysokiej jakości stal w połączeniu z kolorowym uchwytem z żywicy tworzy idealną parę, a efekt końcowy jest niemal doskonały. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony i osiąga wysoką ostrość.

Wzburzone morze na ostrzu

Ostrze noży z serii Resin Future składa się z rdzenia ze stali damasceńskiej VG10 o twardości 62+/-1 w skali Rockwella, który jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami dwóch stali nierdzewnych o różnych twardościach, aby zapewnić wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z połyskującym damasceńskim wzorem STORMY WAVES minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Damasceński wzór przypominający wzburzone morze STORMY WAVES jest wyjątkowy, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności.

Czyste piękno żywicy

Uchwyt wykonany jest z pięknej żywicy epoksydowej. Jest to przezroczysta żywica zabarwiona pigmentami alkoholowymi, które z czasem mogą zmieniać kolor. Ponadto jest ozdobiony centralnym mozaikowym nitem z godłem samuraja. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie damasceńskiego ostrza i rękojeści. Rękojeść jest starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana z myślą o doskonałej kontroli dłoni. Specjalnie zaprojektowany kształt rękojeści jest odpowiedni dla azjatyckiego chwytu noża. Żywica jest wodoodporna i całkowicie bezwonna, dzięki czemu praktycznie nie wymaga konserwacji. Nie będzie korodować ani utleniać się z upływem czasu, pozostanie twarda i mocna.

#ShowMore#