Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 180 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
Kod: 07394

Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 180 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10

Kod: 07394

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto japońskiej firmy Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość ok. 60 HRC. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 180 mm.

Informacje szczegółowe

Gravírování ?
Możemy doręczyć do
✅ Skladem (>5 szt)
14.05.2025
€196,39 €162,31 bez VAT

Opis szczegółowy produktu

Japoński nóż szefa kuchni Chef/Gyuto 160 mm

Noże z serii Sakai Takayuki 33 warstwy VG-10 wykonane są z 33 warstw stali nierdzewnej - damastu z rdzeniem z japońskiej stali VG10. Ostrza są niezwykle ostre, a rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Dobrze trzyma ostrość i daje lekkie i zrównoważone wrażenie. Rękojeści tych noży są wykonane ręcznie z pięknego i wyprofilowanego drewna mahoniowego, które jest wodoodporne. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany pod kątem 18 stopni z każdej strony, aby zapewnić maksymalną ostrość. Gorąco zachęcamy do przekonania się o wyjątkowej wydajności i pięknie tych noży damasceńskich.

Japoński nóż Chef/Gyuto 180 mm charakteryzuje się tym, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, zapewniając wszechstronne zastosowanie wyjątkowej siły cięcia. Krojenie, plastrowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie problemem dla tego wyjątkowego noża w japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni Kengata Bunka nadaje się również do chwytania ziół, warzyw i orzechów dzięki wyższemu czubkowi. Długie ostrze i uchwyt zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Nóż szefa kuchni wykonany ze stali damastowej z rdzeniem VG10 ma doskonale wyważone ostrze z Tsuchime (młotkowane wykończenie). Powierzchnia ta nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.

Zalecamy zakup pochwy lub pokrowca ochronnego na nóż - TUTAJ.

#ShowMore#

Parametry dodatkowe

Waga: 0.17 kg
EAN: 4582226417849
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Sakai Takayuki 33 layers VG-10
produkcja: Japonia
Wszystkie parametry
Produkt znajdziesz w tej kategorii
33 warstwy VG-10