Nóż WA-Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
Kod: 07473
Nůž WA-Nakiri 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
Loading...

Nóż WA-Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt

Kod: 07473

Japoński nóż szefa kuchni WA-Nakiri autorstwa Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-62.

Informacje szczegółowe

Gravírování ?
Możemy doręczyć do
✅ Skladem (>5 szt)
15.05.2025
€200,12 €165,39 bez VAT

Opis szczegółowy produktu

Japoński nóż szefa kuchni do warzyw Nakiri 160 mm

Noże z serii Sakai Takayuki 33 VG-10 Zelkova Octagon wykonane są z 33 warstw stali nierdzewnej - damastu z rdzeniem z japońskiej stali VG10. Ostrza są niezwykle ostre, a rdzeń osiąga twardość około 60 HRC. Dobrze trzyma ostrość i daje lekkie i zrównoważone wrażenie. Rękojeści tych noży są ukształtowane w tradycyjnym ośmiokątnym kształcie z drewna zelkova, japońskiego drewna, które niesie ze sobą japońską tradycję i historię. Podpórka (koniec rękojeści) wykonana jest z drewna mahoniowego, które jest bardziej trwałe i mocniejsze. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany pod kątem 18 stopni z każdej strony, aby zapewnić maksymalną ostrość. Gorąco zachęcamy do przekonania się o wyjątkowej wydajności i pięknie tych noży damasceńskich.

Japoński nóż do warzyw Nakiri 160 mm ma kształt tasaka do mięsa, ale nie daj się zwieść. Ostrze o długości 160 mm umożliwia łatwe krojenie wszystkich warzyw w drobną kostkę lub paski. Wysokość ostrza umożliwia łatwe nabieranie pokrojonych składników na ostrze i przenoszenie ich do garnka lub patelni. Nóż Nakiri wykonany ze stali damastowej z rdzeniem z japońskiej stali VG10 ma doskonale wyważone ostrze z Tsuchime (wykończenie młotkiem). Powierzchnia ta nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.

Zalecamy zakup pochwy lub nasadki ochronnej na nóż.

#ShowMore#

Parametry dodatkowe

Waga: 0.14 kg
EAN: 4582226417771
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): oktagonal - osmihranná
typ nože: Nakiri - na zeleninu
série: Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
produkcja: Japonia
Wszystkie parametry
Produkt znajdziesz w tej kategorii
Zelkova Octagon VG-10