Nóż Santoku to wszechstronny nóż pochodzący z Japonii. Santoku oznacza "trzy cnoty" - radzi sobie z krojeniem, szatkowaniem i siekaniem mięsa, warzyw i ryb. Ostrze Sheepsfoot ma prostą krawędź i tępy czubek, który biegnie równolegle do ostrza, a następnie zwija się w kierunku czubka, jak pasąca się owca. Ten wzór ostrza został pierwotnie zaprojektowany do cięcia i krojenia, gdzie ostry czubek mógłby prowadzić do niepożądanych przebić lub skaleczeń. Tępy grzbiet umożliwia pewny chwyt ostrza palcami ("duszenie") lub wyciągnięcie palca w celu zwiększenia kontroli nad ostrzem podczas delikatnych prac.
Jasne i ciemne warstwy stali tworzą unikalne i skomplikowane wzory stali damasceńskiej
Ostrze noży z serii SOK Cocobolo White Damascus posiada rdzeń tnący wykonany ze stali VG10, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją i zewnętrznymi uszkodzeniami mechanicznymi. Stal VG10 charakteryzuje się wyjątkową ostrością przy twardości R61 +/- 1 w skali Rockwella. Rdzeń ze stali VG10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 stali nierdzewnych o różnej twardości (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. W procesie produkcji stosuje się precyzyjne hartowanie próżniowe na gorąco, które zapewnia stali damasceńskiej wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Biała stal damasceńska lub stal spawana z białym wzorem charakteryzuje się kontrastującymi jasnymi i ciemnymi warstwami stali, które tworzą unikalne i skomplikowane wzory. Projekty te mogą się znacznie różnić, od prostych linii po skomplikowane mozaiki. Te kontrastujące właściwości przyczyniają się do powstawania widocznych warstw. Idealnie wyważone ostrze o japońskim kształcie i ręczne ostrzenie sprawią, że szybko zapomnisz o innych nożach w kuchni. Ostre ostrze umożliwia precyzyjne, łatwe i bezpieczne cięcie. Jest to idealne rozwiązanie nawet dla początkujących, którzy mogą z łatwością pracować z tymi nożami kuchennymi.
... i ten uchwyt
wykonana jest z egzotycznego drewna Cocobolo, które jest poszukiwane ze względu na swój kolor i fakturę. Cocobolo Cocobolo to wysoko cenione tropikalne drewno liściaste pochodzące z Ameryki Środkowej, w szczególności z Meksyku, Panamy, Kostaryki i Nikaragui. Cocobolo to niezwykle twarde i gęste drewno z naturalną zawartością oleju, który zapewnia doskonałą odporność na wodę i wilgoć. Jest bardzo stabilny i odporny na zmiany wilgotności i odkształcenia. Ze względu na swoją twardość, drewno Cocobolo jest trudne do cięcia i szlifowania - uchwyty są ergonomicznie ukształtowane i zaprojektowane dla doskonałej kontroli dłoni. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest odpowiedni do azjatyckiego chwytu noża.
Parametry noża Santoku SOK Cocobolo White Damascus:
| Długość całkowita: |
325 mm |
| Długość ostrza: |
185 mm |
| Długość całej rączki: |
130 mm |
| Masa: |
228 g |
Zestaw SOK Cocobolo Biały Damaszek:
Materiały i ostrość pozostają. Zmienia się tylko ich kształt, rozmiar i całkowita waga.
Santoku to doskonały dodatek do każdej kuchni, niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy zapalonym amatorem. Jego zdolność do wykonywania różnorodnych zadań z łatwością i precyzją sprawia, że nóż Santoku jest ulubionym narzędziem wśród szefów kuchni na całym świecie.
Ekskluzywne opakowanie prezentowe
Luksusowe opakowanie noża znacznie zwiększy ogólną wartość i wrażenie prezentu. Dzięki późniejszej personalizacji (laserowej) i dodaniu eleganckich detali, takich jak wstążka lub kokardki, można stworzyć niezapomniany prezent, który zostanie doceniony nie tylko ze względu na swoją zawartość, ale także ze względu na sposób, w jaki jest prezentowany. W pudełku znajduje się ściereczka do polerowania i pokrowiec na ostrze, którego można używać do przechowywania noża.
Jak dbać o nóż i czego z nim nie robić?
 Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.- Nie używaj noża do krojenia twardych i mrożonych produktów. Ostrze może być złamane lub jego część może się odłamać.
- Nie używaj noża jako łomu i unikaj jego wyginania.
- Chronić nóż przed upadkiem lub uderzeniem.
|
- Po użyciu zaleca się posmarowanie noża olejem. Jeśli wiesz, że nie będziesz używać noża przez dłuższy czas, lepiej go naoliwić i zawinąć w szmatkę lub gazetę. Olej drukarski stosowany w prasie drukarskiej chroni ostrze przed ewentualną korozją.
- Nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu, z dala od dzieci (np. na stojaku magnetycznym)
- Made in China.
|
Aby zawsze być ostrym
Do codziennego usuwania ostrzy należy używać ostrzałki. Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Gwarancja Dellingera
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.
