OKAMI 3-warstwowa seria AUS10
Od dawna pozostajemy wierni naszym przekonaniom i poszukujemy najlepszych materiałów i kształtów dla naszych noży. Nie szukamy tylko nowego noża, ale lepszego życia, wrażeń dla każdego, kto lubi spędzać czas w kuchni, przygotowując posiłki dla swoich bliskich. Seria noży Dellinger Okami została stworzona dla profesjonalnych kucharzy i amatorów gotowania. Noże te nadają się do krojenia mięsa, warzyw i ryb. Znajdą również zastosowanie podczas imprez plenerowych, cateringu, konkursów kulinarnych i pokazów gotowania. Z pewnością zaimponujesz swoim gościom doskonałą techniką krojenia i dopracowanymi, pięknymi nożami, które staną się Twoim stylem życia, bez którego trudno będzie Ci się obejść. W serii noży Dellinger Okami wykorzystano japońską technologię, w której ostrze noża zwęża się w kierunku czubka nie tylko pod względem szerokości, ale także grubości ostrza. Proces ten znany jest jako zwężanie konweksyjne lub tapering i jest wynikiem precyzyjnych i nowoczesnych procesów produkcyjnych.
Ostrza noży z serii Dellinger Okami 3 layers mają rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali AUS10. Japońska stal AUS10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R58-62 w skali Rockwella. Rdzeń ostrza jest umieszczony pomiędzy 2 warstwami stali nierdzewnej, które zapewniają wyjątkową wytrzymałość i twardość. Powierzchnia noża jest szlifowana na matowy odcień (stonewashed). Doskonale wyważone i ostre ostrze o japońskim kształcie, ręcznie szlifowane, sprawi, że szybko zapomnisz o innych nożach w swojej kuchni. Noże Dellinger Okami na długo staną się Twoim najlepszym przyjacielem w kuchni!
Okrągła rękojeść jest wykonana z wyjątkowo wytrzymałego materiału G-10 i ozdobiona centralnym mozaikowym nitem z symbolem samurajów. Jest zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana z myślą o doskonałej kontroli ręki. Ergonomiczna konstrukcja i kształt rękojeści noży DELLINGER Okami zapewniają wygodę, wyważenie i łatwy uchwyt. Dzięki temu nóż jest bardzo skuteczny podczas wszelkiego rodzaju prac przygotowawczych w kuchni, takich jak krojenie, siekanie i filetowanie. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest odpowiedni do azjatyckiego uchwytu noża. Materiał G-10 jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz mieć pewność, że materiał ten nie ulegnie korozji, utlenieniu ani nie stanie się bardziej miękki i kruchy z upływem czasu. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
