Opis szczegółowy produktu
Profesjonalna mandolina V do warzyw - High Slice CHIBA
Pewnie zastanawiałeś się już, jak przygotowywane są warzywa i owoce, które zdobią dania w japońskich i azjatyckich restauracjach. Sekret tkwi w tej profesjonalnej krajalnicy ręcznej. Każde warzywo, owoc lub kapustę można posiekać na mandolinie w kilka minut.
Unikalna krajalnica V o najwyższej ostrości zapewnia komfort i bezpieczeństwo, o których zawsze marzyłeś. Wystarczy obrócić pokrętło, aby uzyskać grubość krojonej żywności od 0,5 mm do 15 mm. Mandolina ta nie zawiera noża grzebieniowego.
Japońskie mandoliny do warzyw są ulubionym narzędziem zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i domowych entuzjastów. Ostre i precyzyjne ostrza ze stali nierdzewnej umożliwiają krojenie warzyw w bardzo cienkie, jednolite plastry, co pozwala uzyskać atrakcyjne wizualnie i wzbogacone smakowo potrawy. Oprócz cienkich plastrów, te mandoliny oferują możliwość krojenia warzyw w różne kształty i rozmiary - od cienkich pasków po grubsze plastry - wszystko przy minimalnym wysiłku. Japończycy są dumni z doskonałej estetyki jedzenia, a dzięki instrumentom takim jak mandoliny można łatwo osiągnąć tę perfekcję.
Ostrze grzebienia 2x2 mm wraz z akcesoriami jest dostarczane oddzielnie - nie wchodzi w skład zestawu
Ostrze grzebienia 3x3 mm wraz z akcesoriami jest dostarczane oddzielnie - nie wchodzi w skład zestawu
Ostrze grzebienia 4x4 mm wraz z akcesoriami jest dostarczane oddzielnie - nie wchodzi w skład zestawu
Firma CHIBA KOGYOSHO CO., LTD., założona w 1964 roku w Funabashi w prefekturze Chiba w Japonii, specjalizuje się w produkcji profesjonalnych narzędzi i sprzętu kuchennego. Ich linia produktów obejmuje przemysłowe krajalnice, tarki i inne narzędzia kuchenne, które zostały zaprojektowane tak, aby naśladować precyzję krojenia ręcznego i spełniać wysokie standardy profesjonalnych szefów kuchni. Wśród ich godnych uwagi produktów znajduje się „Tsumataro”, urządzenie do krojenia warzyw, które umożliwia stosowanie takich technik, jak katsuramuki (cienkie krojenie) i amikiri (krojenie siatkowe).
Innym innowacyjnym produktem jest „Peel S”, maszyna zaprojektowana do techniki katsuramuki, która dzięki specjalnemu mechanizmowi przesuwania ostrza zapewnia błyszczącą i gładką powierzchnię cięcia porównywalną do rezultatów osiąganych za pomocą ostrego noża.
CHIBA KOGYOSHO kładzie nacisk na jakość i funkcjonalność swoich produktów, dzięki czemu są one popularne wśród profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie. Ich zaangażowanie w ciągłe doskonalenie i innowacje pozwala im dostarczać narzędzia, które zwiększają wydajność i estetykę kulinarnych przygotowań.
