Noże od Sakai Aoki Hamono (JAPONIA)

Noże Sakai Takayuki firmy Aoki Hamono mają 600-letnią tradycję w mieście Sakai, znanym jako centrum japońskiej produkcji noży. Marka ta jest jedną z najbardziej prestiżowych w japońskiej produkcji noży, gdzie wysoko wykwalifikowani rzemieślnicy i kowale wykorzystują tradycyjną japońską technologię do tworzenia pięknych i wyjątkowo skutecznych noży kuchennych. Precyzyjne rzemiosło i dbałość o jakość zostały przeniesione do nowoczesnej produkcji noży kuchennych, dzięki czemu Sakai Takayuki jest jednym z najbardziej znanych japońskich producentów noży na świecie.

Sakai Takayuki współpracuje z uznanymi mistrzami, takimi jak kowale Itsuo Doi i Kenji Togashi, a także ekspertami od ostrzenia z rodziny Yamatsuka. Ich własny warsztat łączy rzemiosło z pasją do tworzenia noży zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i użytkowników domowych. Każdy nóż jest starannie ręcznie szlifowany, aby zapewnić idealną ostrość zaraz po wyjęciu z pudełka. Zdecydowanie warto przetestować jakość noży Takayuki.

Najczęściej sprzedawane

32 pozycji razem
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€91,92
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12323
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€195,88
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto japońskiej firmy Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość ok. 60 HRC. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 180 mm.

Kod : 07394
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€135,91
✅ Skladem (>5 szt)

Nóż kuchenny Petty autorstwa Sakai Takayuki. Ostrze wykonane z 33 warstw stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 120 mm.

Kod : 07389
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€225,47
✅ Skladem (5 szt)

WA-Kengata Gyuto 190 mm, nóż szefa kuchni Sakai Takayuki & japoński nóż szefa kuchni & nieprzywierająca powierzchnia Kurokage & stal VG10, HRC 60-61 & ośmiokątna rękojeść z...

Kod : 07494
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 039,54
✅ Skladem (1 szt)

Wysokiej jakości japoński nóż Sakai Takayuki Sakimaru jest idealny do krojenia mięsa i ryb w plastry i kostki. Rdzeń ze stali węglowej Blue Steel, jednostronna stal damasceńska....

Kod : 04243
00161 jp profil a v3
€1 839,22
✅ Skladem (1 szt)

japonský nůž Yanagiba 300 mm série Sakai Takayuki  krájení, plátkování  maso a ryby  uhlíková ocel White Steel Mirror  rukojeť je ze...

Kod : 00161
Japonský nůž Sakimaru 300 mm Mizumotoyaki White Steel Mirror
€1 999,16
✅ Skladem (1 szt)

Japoński nóż Sakimaru z serii Sakai Honyaki Mizumotoyaki przeznaczony do krojenia i porcjowania mięsa oraz ryb. Ostrze z lustrzanej stali węglowej zapewnia maksymalną ostrość....

Kod : 00912
Nůž Chef Sabaki Honesuki Kanto Style 150mm, SAKAI TAKAYUKI
€135,91
✅ Skladem (1 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Sabaki Honesuki Grand Chef Takayuki jest idealny do manewrowania wokół kości, przycinania i wykonywania precyzyjnych cięć w ciasnych miejscach podczas...

Kod : 10041
Kuchařský nůž Gyuto 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€91,92
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12313
Kuchařský nůž Gyuto 210mm Sakai Takayuki TUS Hi-Carbon Steel
€99,92
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z ostrzem ze stali nierdzewnej TUS Hi-Carbon i klasyczną rękojeścią z zachodniej sklejki z trzema nitami. Długość ostrza 210 mm.

Kod : 16612
Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€215,87
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Kengata, Bunka Chef 190 mm z ostrzem o długości 190 mm i mahoniową rękojeścią. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62.

Kod : 07400
Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€179,89
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 160 mm.

Kod : 07399
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€295,84
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Slicer autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 270 mm.

Kod : 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€198,68
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

Kod : 07397
Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€251,86
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

Kod : 07396
Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€195,88
✅ Skladem (5 szt)

Japoński nóż do warzyw Nakiri projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 160 mm.

Kod : 07393
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€251,86
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07497
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€254,26
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto/Chef z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z...

Kod : 07496
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€211,88
✅ Skladem (2 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Santoku z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07495
Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€227,87
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z rogu...

Kod : 07493
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€169,09
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Petty z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk...

Kod : 07491
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€201,88
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto projektu Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 190 mm. 33...

Kod : 07480
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€193,20
✅ Skladem (>5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 160 mm. 33...

Kod : 07479
Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€210,28
✅ Skladem (5 szt)

Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer marki Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 240 mm. 33...

Kod : 07477
Wgórę
Inne produkty