Noże od Sakai Aoki Hamono (JAPONIA)

Noże Sakai Takayuki firmy Aoki Hamono mają 600-letnią tradycję w mieście Sakai, znanym jako centrum japońskiej produkcji noży. Marka ta jest jedną z najbardziej prestiżowych w japońskiej produkcji noży, gdzie wysoko wykwalifikowani rzemieślnicy i kowale wykorzystują tradycyjną japońską technologię do tworzenia pięknych i wyjątkowo skutecznych noży kuchennych. Precyzyjne rzemiosło i dbałość o jakość zostały przeniesione do nowoczesnej produkcji noży kuchennych, dzięki czemu Sakai Takayuki jest jednym z najbardziej znanych japońskich producentów noży na świecie.

Sakai Takayuki współpracuje z uznanymi mistrzami, takimi jak kowale Itsuo Doi i Kenji Togashi, a także ekspertami od ostrzenia z rodziny Yamatsuka. Ich własny warsztat łączy rzemiosło z pasją do tworzenia noży zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i użytkowników domowych. Każdy nóż jest starannie ręcznie szlifowany, aby zapewnić idealną ostrość zaraz po wyjęciu z pudełka. Zdecydowanie warto przetestować jakość noży Takayuki.

Najczęściej sprzedawane

27 pozycji razem
10083 main
zł793,48

Japońska krajalnica Grand Chef Takayuki jest idealna do krojenia w plastry i kostkę mięsa, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykonane jest ze szwedzkiej stali nierdzewnej...

Kod : 10083
Nóż Szefa Kuchni Gyuto 210 mm Sakai Takayuki TUS Wysokowęglowa Stal
zł421,99

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z ostrzem ze stali nierdzewnej TUS Hi-Carbon i klasyczną rękojeścią z zachodniej sklejki z trzema nitami. Długość ostrza 210 mm.

Kod : 16612
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
zł827,25

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto japońskiej firmy Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość ok. 60 HRC. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 180 mm.

Kod : 07394
Nóż WA-Kengata Santoku 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł894,80

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Santoku z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07495
Nóż WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł952,21

WA-Kengata Gyuto 190 mm, nóż szefa kuchni Sakai Takayuki & japoński nóż szefa kuchni & nieprzywierająca powierzchnia Kurokage & stal VG10, HRC 60-61 & ośmiokątna rękojeść z...

Kod : 07494
Nóż Szefa Kuchni Sabaki Honesuki (Styl Kanto) 150 mm, SAKAI TAKAYUKI
zł573,96

Grand Chef Sabaki Honesuki 150 mm, nůž šéfkuchaře Grand Chef Takayuki   & japonský kuchařský nůž & švédská nerezová ocel BOHLER-UDDEHOLM , tvrdost HRC 58 &...

Kod : 10041
Nóż do Plastry Sujihiki 240 mm Sakai Takayuki Stal Molibdenowa
zł388,21

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12323
Nóż Szefa Kuchni Gyuto 240 mm Sakai Takayuki Stal Molibdenowa
zł388,21

Japoński nóż szefa kuchni/Gyuto z ostrzem ze stali nierdzewnej molibdenowej i klasyczną zachodnią rękojeścią z żywicy z trzema nitami. Długość ostrza 240 mm.

Kod : 12313
Nóż Kengata Szefa Kuchni 190 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł911,69

Japoński nóż szefa kuchni Kengata, Bunka Chef 190 mm z ostrzem o długości 190 mm i mahoniową rękojeścią. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62.

Kod : 07400
Nóż Kengata Santoku 160 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł759,71

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 160 mm.

Kod : 07399
Nóż Kengata Slicer/Sujihiki 270 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł1 249,41

Japoński nóż szefa kuchni Kengata Slicer autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 270 mm.

Kod : 07398
Nóż Slice/Sujihiki 240 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł839,07

Japoński nóż szefa kuchni Slice/Sujihiki autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń ze stali VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

Kod : 07397
Nóż Szefa Kuchni/Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł1 063,66

Japoński nóż szefa kuchni autorstwa Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej, rdzeń VG10, twardość HRC 60-62. Rękojeść mahoniowa, długość ostrza 240 mm.

Kod : 07396
Nóż Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł827,25

Japoński nóż do warzyw Nakiri projektu Sakai Takayuki. 33 warstwy stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 160 mm.

Kod : 07393
Nóż Petty 120 mm, Sakai Takayuki 33 Warstwy VG-10
zł573,96

Nóż kuchenny Petty autorstwa Sakai Takayuki. Ostrze wykonane z 33 warstw stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 120 mm.

Kod : 07389
Nóż WA Sujihiki/Slicer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł1 063,66

Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07497
Nóż WA Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł1 073,79

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto/Chef z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z...

Kod : 07496
Nóż WA Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł962,34

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z rogu...

Kod : 07493
Nóż WA Petty 150 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
zł714,12

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Petty z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk...

Kod : 07491
Nóż WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
zł852,58

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Gyuto projektu Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 190 mm. 33...

Kod : 07480
Nóż WA-Kengata Santoku 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
zł815,94

Japoński nóż szefa kuchni WA Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 160 mm. 33...

Kod : 07479
Nóż WA-Sujihiki/Slicer 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
zł888,04

Japoński nóż szefa kuchni WA-Sujihiki/Slicer marki Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 240 mm. 33...

Kod : 07477
Nóż WA-Gyuto 240 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
zł932,12

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto 240 mm z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 240 mm. 33 warstwy stali damastowej,...

Kod : 07476
Nóż WA-Gyuto 210 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Ośmiokąt
zł844,14

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto autorstwa Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 210 mm. 33 warstwy...

Kod : 07475
Wgórę
Inne produkty