Sandvika 14C28N

Stal 14C28N, znana również jako stal Sandvik 14C28N, to stal nierdzewna produkowana przez europejską firmę stalową Sandvik w Szwecji. Jest to ulepszona stal 12C27 i 13C26, która pierwotnie była używana do produkcji żyletek. Stal 14C28N charakteryzuje się najlepszą wytrzymałością wśród stali nożowych i jest ulubioną stalą większości entuzjastów noży. Stal 14C28N oferuje również doskonałą twardość i odporność na korozję, co jest związane z zawartością azotu w jej składzie. W większości innych rodzajów stali dodatek węgla jest stosowany w celu zwiększenia twardości. Stal ta jest łatwa w obróbce, co zmniejsza koszty produkcji, a tym samym przystępność cenową produktów końcowych, w naszym przypadku noży. Jeśli szukasz wysokiej klasy noża w przystępnej cenie, sprawdź noże ze stali 14C28N. Ceny tych noży nie są tak niskie, jak w przypadku noży z niższej półki, ale masz pewność najwyższej klasy wykonania w przystępnej cenie. Twardość stali determinuje większość jej pozostałych właściwości. Stal 14C28N może być hartowana do twardości w zakresie 55-62 HRC.

W porównaniu z japońską stalą nierdzewną VG-10 - którą dobrze znasz z naszych noży damasceńskich - VG-10 oferuje lepsze utrzymanie krawędzi niż stal nierdzewna 14C28N. Lepsze trzymanie krawędzi przypisuje się dużej ilości węgla, który przyczynia się do dużej objętości węglika w porównaniu ze stalą 14C28N. Sandvik 14C28N przewyższa VG-10 pod względem udarności dzięki niskiej zawartości zanieczyszczeń i rozwojowemu procesowi produkcji.