Opis szczegółowy produktu
Zestaw noży HACCP PIRGE Gastro z 4 nożami i stalką w torbie
Profesjonalny zestaw noży Pirge Gastro HACCP został zaprojektowany z myślą o maksymalnej wydajności i bezpieczeństwie podczas codziennej pracy z żywnością. Zawiera pięć kluczowych narzędzi dla każdego rzeźnika lub kucharza – nóż szefa kuchni Chef (210 mm), nóż do trybowania Boning (145 mm), nóż do pieczywa (220 mm), nóż rzeźniczy (180 mm) i stalkę do łatwego i szybkiego odświeżania ostrza.
Opis zestawu Pirge Gastro:
| całkowita długość | długość ostrza | waga | |
| Nóż rzeźniczy: | 315 mm | 185 mm | 142 g |
| Nóż do trybowania: | 275 mm | 145 mm | 108 g |
| Nóż szefa kuchni: | 340 mm | 210 mm | 185g |
| Nóż do pieczywa: | 350 mm | 220 mm | 100g |
| Stal: | 370 mm | 255 mm | 150g |
Ostrza wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej stal 1.4116 o twardości 56 HRC, co gwarantuje wysoką odporność na zużycie i długą żywotność ostrza. Profesjonalne szlifowanie pod kątem 20° umożliwia precyzyjne i gładkie cięcie bez wysiłku.
Ergonomiczny, higieniczny i wygodny uchwyt o specjalnym kształcie zapewnia maksymalny komfort i pewny chwyt podczas pracy. Dzięki technologii wtrysku materiału PPC wzbogaconego elastomerem powierzchnia jest przyjemna w dotyku, nie ślizga się i zwiększa higieniczne bezpieczeństwo noża, nawet podczas długotrwałego użytkowania. Kolorystyka pinów odpowiada europejskim normom higienicznym HACCP, co zapobiega krzyżowemu zanieczyszczeniu żywności.
#pokażwięcej#
Zestaw nadaje się do:
-
rozbiór i przygotowanie surowego mięsa
-
trybowanie mięsa, drobiu lub ryb
-
rutynowe prace kuchenne i profesjonalne przetwarzanie surowców
- Krojenie pieczywa bez kruszenia i deformacji surowców
Noże można myć w zmywarce, ale zalecamy delikatne mycie ręczne w celu zachowania maksymalnej ostrości. Dzięki wysokiej jakości wykonania, wyważonej konstrukcji i długiej żywotności, zestaw Pirge GASTRO stanie się nieodzownym elementem Twojego wyposażenia – niezależnie od tego, czy gotujesz w domu, czy w profesjonalnej kuchni.
|
Potrzebujesz porady w sprawie wyboru? Chętnie pomożemy w wyborze lub odpowiemy na pytania dotyczące produktów! Zadzwoń na naszą linię obsługi klienta pod numer 702 049 048, która jest dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30-16:00! |
Zalecenia i konserwacja
|
|
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.|
Ogłoszenie Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek stali jest oryginalny i niepowtarzalny, więc Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak, jak na zdjęciu. Otrzymany nóż będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić. |
Ostrzenie noża kuchennego
Zalecamy stosowanie diamentowych i wodnych kamieni szlifierskich do krawędzi noża. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności i zdolności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnej szlifierki w swojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego szlifowania są nieodwracalne.
Wybierz odpowiednie narzędzia szlifierskie
Osełka - najlepszy wybór do ostrzenia noży wykonanych ze stali 1.4116. Używaj kamienia o ziarnistości około 1000 do podstawowego szlifowania i około 3000-6000 do dokładniejszego wykańczania i ostatecznego ostrzenia.
Pręt szlifierski (ostrzałka) - aby utrzymać ostrość między szlifowaniami, można użyć ostrzałki do prostowania ostrza bez usuwania materiału.
Szlifierka do rozciągania - świetny pomocnik do szybkiej i łatwej konserwacji popularnych noży kuchennych. Chociaż nie jest tak precyzyjny jak szlifowanie na kamieniu szlifierskim, jego zaletami są szybkość, prostota i wygoda. Dla większości użytkowników domowych jest to doskonała opcja do utrzymania ostrości noży bez konieczności bardziej skomplikowanego ostrzenia.
Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.
Dellinger gwarancja
Produkty dostarczone przez Dellinger objęte są gwarancją 100% satysfakcji. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest potwierdzony przez wielu zadowolonych klientów. Każdy element jest zapakowany w pudełko upominkowe i może być mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Każdy produkt oferowany przez Dellinger jest dokładnie sprawdzany. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.Parametry dodatkowe
| Waga: | 3 kg |
|---|---|
| EAN: | 8595705410084 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm, 151-200 mm, 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke, Bread - pečivový, Boning - vykosťovací |
| produkcja: | Turecko |
Produkt znajdziesz w tej kategorii
PIRGE to rodzinna firma z bogatą historią sięgającą 1879 roku, kiedy to została założona w Bursie w Turcji. Specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, noży do mięsa, noży szefa kuchni i zestawów, które są cenione na całym świecie. Za tą wyjątkową jakością stoi pięć pokoleń doświadczenia rodziny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Wszystkie etapy produkcji odbywają się w jednej fabryce Yeşilyayla Kesici Aletler, co pozwala na dokładną kontrolę każdego szczegółu produktu. Dzięki temu noże produkowane pod marką PIRGE spełniają najwyższe standardy jakości. Produkty marki PIRGE są przeznaczone do użytku profesjonalnego i są popularne wśród szefów kuchni oraz w produkcji przemysłowej.
Zdolność produkcyjna PIRGE wynosi około 20 000 sztuk noży i urządzeń cukierniczych dziennie, co czyni ją liderem w regionie obejmującym Europę Wschodnią, Bliski Wschód i Afrykę. Zatrudniając ponad 250 pracowników w Bursie, przynosi radość profesjonalnym szefom kuchni, cukiernikom, rzeźnikom i domowym kucharzom w Turcji i ponad 50 krajach na całym świecie.
PIRGE kładzie nacisk na ostre, wykonane ze stali nierdzewnej i ergonomicznie zaprojektowane noże, które sprawiają, że przygotowywanie i serwowanie zdrowych posiłków jest łatwe i przyjemne. Ich asortyment obejmuje różne rodzaje noży i urządzeń do ciasta, które zostały zaprojektowane tak, aby zaspokoić potrzeby zarówno profesjonalistów, jak i domowych kucharzy.
Dzięki przywiązaniu do tradycji, jakości i innowacji, PIRGE stała się uznaną na całym świecie marką w dziedzinie noży i akcesoriów kuchennych.
