Opis szczegółowy produktu
Ekskluzywne pudełko upominkowe: 8" Kiritsuke/Chef + kamień ostrzący 1000/3000 + prowadnica kątowa + gąbka polerska
Piękne pudełko upominkowe wykonane z polerowanego drewna orzechowego – oto Suncraft Elegancia. Prezent, który spodoba się każdemu wymagającemu miłośnikowi gotowania!
Nóż Kiritsuke / Szefa Kuchni 8"
Solidny, bardzo ostry japoński nóż z serii Suncraft Elegancia wykonany z japońskiej stali proszkowej SG2 o efektownym designie i najwyższej jakości. Grzbiet noża i ostrze zwężają się do punktu, co pozwala na wszechstronne wykorzystanie niezwykłej siły cięcia. Krojenie, plastrowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie problemem dla tego wyjątkowego noża w japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni Kiritsuke z serii Elegancia nadaje się również do chwytania ziół, warzyw i orzechów dzięki wyższemu czubkowi. Długie ostrze i rękojeść w stylu zachodnim zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Japońskie rzemiosło, precyzja i nowe technologie sprawiają, że ten nóż ze stali proszkowej SG2 jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
| Długość całkowita: | 340 mm |
| Długość ostrza: | 200 mm |
| Długość rączki: | 125 mm |
| Masa: | 197 g |
| Grubość kamienia: | 1000/3000 |
Nóż Kiritsuke/Chef 8” Suncraft Elegancia ma wyjątkowo ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali proszkowej SG2 „San-Mai” platerowanej, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją. Japońska stal proszkowa SG2 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R63 +/- 1 Rockwella. Rdzeń z japońskiej stali proszkowej SG2 jest umieszczony pomiędzy 2 warstwami stali nierdzewnej. Idealnie wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze i najlepsze użyte materiały sprawiają, że ten nóż jest legendą z atrybutem Elegancji!
Rękojeść w stylu zachodnim wykonana jest z drewna Walnut Pakkawood. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli pracy. Specjalnie zaprojektowany kształt gardy (mosiężny bolster) jest odpowiedni do azjatyckiego chwytu noża. Pakkawood jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się z czasem coraz bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
Nigdy nie myj noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
Parametry dodatkowe
| Waga: | 0.63 kg |
|---|---|
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft ELEGANCIA SG2 |
Produkt znajdziesz w tej kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
