Cuțit de Bucătar Santoku 180 mm Dellinger Manmosu - Damascus Profesional

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de bucătărie Santoku Dellinger Manmosu Exclusive

Cuțitul Santoku este un cuțit versatil. Santoku se traduce prin "trei virtuți" - se poate ocupa de felierea, mărunțirea și tăierea cărnii, a fructelor și legumelor și a peștelui. Lama Sheepsfoot are o margine dreaptă și un vârf contondent care este paralel cu lama și apoi se curbează în jos spre vârf, ca o oaie care paște. Acest model de lamă a fost proiectat inițial pentru lucrări de tăiere și feliere în care un vârf ascuțit ar putea duce la înțepături sau tăieturi nedorite. Coloana vertebrală tocită vă permite să prindeți bine lama cu degetele ("sufocare") sau să extindeți degetul pentru a crește controlul fin al lamei pentru lucrări delicate.

Cuțitele uimitoare vizual din seria Dellinger Manmosu Exclusive sunt potrivite atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru stângaci.

Lama cuțitelor constă dintr-un miez din oțel Damascene VG10 cu o duritate de 60+/-1 Rockwell, care este intercalat între 66 de straturi din două oțeluri inoxidabile de durități diferite, care asigură o durabilitate și o rezistență excepționale. Modelul damascat Rose amintește de o grădină cu trandafiri în floare. Acest model minimizează, de asemenea, frecarea în timpul tăierii și împiedică materialul tăiat să se lipească de lamă. Datorită alegerii sensibile a materialului și finisării precise, lama este ușor de întreținut. Își păstrează ascuțimea pentru o perioadă foarte lungă de timp și este excelent pentru șlefuirea pe pietre de apă.

Mânerul este realizat din lemn de fier exotic de deșert, cu un bolț realizat din fosilă de dinte de mamut adevărat. Lemnul poate fi lustruit frumos, este puternic și dur. Mânerele în stil occidental sunt proiectate să se potrivească perfect în mână și să ofere confort. Lamele sunt perfect echilibrate și previn oboseala mâinilor. Acest lucru asigură un control și o precizie maximă.

#ShowMore#