Cuțit de dezosat Dellinger Rose Wood Damascus® 190 mm
Cod: XZ-X01-YD-RW

Cuțit de dezosat Dellinger Rose Wood Damascus® 190 mm

Cod: XZ-X01-YD-RW

Boning cuțit de dezosare din serie Dellinger Trandafir Damasc cu lamă din damasc și miez din oțel VG-10. Duritatea miezului 61 HRC. Mânerul în stil occidental este fabricat din lemn de trandafir luxos . Cuțitul este conceput pentru dezosarea cărnii, separarea pielii, cartilajelor și tendoanelor. Lungimea lamei 190 mm.

Informaţii detaliate

Gravírování ?
Livrare la
✅ Skladem (>5 buc.)
21.05.2025
€105,46 €87,16 fără TVA

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de dezosat Dellinger Rose Wood Damascus®

Cuțitul de dezosat are o lamă lungă foarte subțire. Acest lucru îl face deosebit de eficient pentru tăierea oaselor din toate tipurile de carne, pește și păsări de curte, separând pielea, cartilajul, țesutul muscular sau tendoanele. Lama ascuțită permite tăieturi adânci și este capabilă să taie carnea atât de eficient încât nu rămâne niciun gram de os. Forma specială a lamei permite acestui cuțit să ocolească chiar și articulațiile mari.

Beneficiile folosirii unui cuțit de dezosat

  • •Lama îngustă, curbată și ascuțită facilitează separarea cărnii de oase cu pierderi minime, ceea ce o face ideală pentru lucrul cu carnea de pasăre, porc, vită și pește.
  • •Cuțitele de dezosat nu sunt potrivite numai pentru dezosare - ele pot fi utilizate și pentru filetarea peștelui, îndepărtarea pielii sau tăierea grăsimii.
  • •Cuțitul de dezosat face munca mai rapidă, deoarece designul său permite o manipulare ușoară și tăieri precise, făcându-l ideal atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru cei casnici.

Cuțite din serie Dellinger Trandafir Damasc sunt uimitoare din punct de vedere vizual, incredibil de ușoare și se potrivesc perfect persoanelor drepte și stângace. Fiecare bucătar va aprecia nu numai designul lor excepțional, ergonomia perfectă și manopera perfectă.

Lamă perfectă cu model japonez Ame no Shizuku (雨の雫)
Miezul de tăiere ascuțit din oțel japonez premium VG10 asigură proprietăți excelente de tăiere și ascuțime de lungă durată la o duritate de R61 ±1 Rockwell. Miezul este protejat de 66 de straturi de oțel inoxidabil (oțel damasc), ceea ce conferă cuțitului duritate excepțională, rezistență la coroziune și aspect unic. Lama de formă japoneză perfect echilibrată, cu o margine șlefuită cu precizie, minimizează frecarea la tăiere, în timp ce modelul damasc strălucitor Ame no Shizuku (雨の雫), care amintește de picăturile de ploaie blânde de pe apa calmă, împiedică ingredientele feliate să se lipească și devine un simbol al individualității.

#ShowMore#

Parametri suplimentari

Greutate: 0.19 kg
EAN: 8595705409323
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Boning - vykosťovací
série: Dellinger Trandafir Damasc
producție: China
Toți parametrii
Veți găsi produsul în această categorie
Trandafir Damasc®