Cuțit Gyuto/Chef 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 Straturi, Stejar Japonez

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de bucătar japonez 200 mm SHIUN seria VG-2

Cuțit japonez robust, foarte ascuțit GYUTO/Chef 200 mm din oțel japonez VG-2 cu design impresionant și de cea mai înaltă calitate. Coloana vertebrală și lama cuțitului se îngustează până la un vârf pentru utilizarea versatilă a forței extraordinare de tăiere. Tăierea, felierea, curățarea cărnii, fructelor și legumelor - nimic nu va fi o problemă pentru acest cuțit unic de formă japoneză. Cuțitul de bucătar GYUTO este, de asemenea, potrivit pentru protejarea ierburilor, legumelor și nucilor datorită vârfului său mai înalt. Lama lungă și mânerul octogonal vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Arta japoneză, precizia și noile tehnologii fac acest cuțit unic și inimitabil. Datorită oțelului VG-2 ales, lama este, de asemenea, foarte ușor de ascuțit.

Lama cuțitelor este fabricată din miez de oțel VG-2, care este inserat între 2 straturi de două oțeluri inoxidabile AUS-2. Acest oțel este popular printre producătorii de cuțite și colecționarii de cuțite pentru proprietățile și performanțele sale excelente. Oțelul VG-2 are rezistență și duritate ridicate, fiind un material ideal pentru lamele de cuțit. Duritatea ridicată permite cuțitelor să rămână ascuțite mai mult timp și reduce nevoia de ascuțire frecventă. O altă caracteristică excelentă a acestui oțel este rezistența sa la coroziune, aceste cuțite sunt inoxidabile.

Mânerul în formă octogonală este realizat din frumos lemn de stejar japonez. Mânerele sunt concepute pentru a se potrivi perfect în mână și pentru a oferi confort. Lamele sunt perfect echilibrate și previn oboseala mâinilor. Acest lucru asigură un control și o precizie maximă. Acest cuțit este potrivit pentru utilizarea cu mâna dreaptă și stângă.

Vă recomandăm să cumpărați o teacă sau un capac de plastic pentru cuțit.

#ShowMore#

Parametrii cuțitului Santoku:

Recomandări și întreținere

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Curățarea cuțitului de bucătărie:

Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.