Cuțit Kengata Chef 190 mm, Sakai Takayuki 33 Straturi VG-10

Descriere detaliată a produsului

Cuțit japonez de bucătar Kengata Chef 190 mm

Cuțite din serie Sakai Takayuki 33 straturi VG-10 sunt realizate din 33 de straturi de oțel inoxidabil - damasteel cu un miez de oțel japonez VG10. Lamele sunt extrem de ascuțite, iar miezul atinge o duritate de aproximativ 60 HRC. Păstrează bine claritatea și oferă o impresie ușoară și echilibrată. Mânerele acestor cuțite sunt fabricate manual din lemn de mahon frumos și conturat, rezistent la apă. Fiecare cuțit este șlefuit manual la un unghi de 18 grade pe fiecare parte, tocmai pentru a asigura o ascuțime maximă. Vă recomandăm să vă convingeți singuri de performanța și frumusețea excepțională a acestor cuțite Damascus.

Cuțitul japonez Kengata Bunka Chef 190 mm se caracterizează prin faptul că spinarea și lama cuțitului se îngustează până la un vârf pentru utilizarea versatilă a puterii excepționale de tăiere. Tăierea, felierea, curățarea cărnii, fructelor și legumelor - nimic nu va fi o problemă pentru acest cuțit unic de formă japoneză. Cuțitul de bucătar Kengata Bunka este, de asemenea, potrivit pentru protejarea ierburilor, legumelor și nucilor datorită vârfului său mai înalt. Lama lungă și mânerul vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Cuțitul Chef fabricat din oțel damasteel cu un miez VG10 are o lamă perfect echilibrată cu un Tsuchime (finisaj ciocănit). Suprafața nu numai că oferă cuțitului un aspect grozav, dar previne și lipirea materialului tăiat de lamă.

Vă recomandăm să cumpărați o teacă sau un capac de protecție pentru cuțit.

#ShowMore#