Cuțit Masahiro MSC Santoku 165 mm [11041]
Cod: 11041Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit japonez Masahiro MSC Santoku 165 mm
Santoku este un cuțit tradițional japonez care este adesea denumit echivalentul cuțitului unui bucătar occidental. Numele japonez al acestui cuțit foarte popular înseamnă "trei calități" sau "trei virtuți". Aceasta înseamnă că acest cuțit, al cărui aspect caracteristic amintește de o combinație între un cuțit de bucătar și un cleaver, este foarte potrivit pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor.
Cuțitele japoneze Masahiro MSC sunt destinate utilizatorilor casnici. Nu veți găsi multe cuțite specializate de diferite forme. În schimb, iată care sunt cuțitele de bază și cele mai frecvent utilizate pentru lucrul în bucătăria de acasă: cuțitul de bucătar, cuțitul santoku și cuțitul utilitar mic. Există, de asemenea, un cuțit japonez tradițional pentru tăierea legumelor - nakiri.
Oțelul MBS-26 utilizat la fabricarea acestei serii de cuțite este un aliaj unic de carbon (0,85-1,00%), crom (13-15%) și molibden, mangan și vanadiu. Materialul își datorează proprietățile unice unui tratament termic special. Secretul procesului în trei etape, care constă în întărire, răcire la o temperatură foarte scăzută și revenire până la o duritate de 58-59 HRC, este cunoscut doar de proprietarii companiei - familia Hattori. Oțelul rezultat poate fi ascuțit la o ascuțime fără precedent, iar o caracteristică distinctivă a cuțitelor este păstrarea unei muchii extrem de agresive pe o perioadă foarte lungă de timp de către Masahiros recunoscută de utilizatorii din întreaga lume. AUS-8 face parte din grupul așa-numitelor oțeluri inoxidabile și nu reacționează cu produsele acide prin schimbarea culorii sau a mirosului. Păstrarea cuțitelor fabricate din acest aliaj în stare perfect strălucitoare nu este o problemă. Este suficientă o spălare normală în apă călduță cu lichid de spălat vase. Nu uitați să ștergeți cuțitul uscat după spălare.
Mânerul fabricat din lemn de pakka antibacterian este perfect modelat și prelucrat, astfel încât cuțitul se simte ca o extensie naturală a mâinii și este ușor și foarte plăcut de lucrat.
Vă recomandăm să achiziționați o teacă sau o protecție a lamei pentru cuțit.
#ShowMore#
Parametrii cuțitului Santoku:
| Lungime totala: | 288 mm |
| Lungimea lamei: | 165 mm |
| Lungimea manerului: | 115 mm |
| Greutate: | 114 g |
|
Ai nevoie de un sfat? Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00! |
Recomandări și întreținere
|
|
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.|
Înștiințare Fiecare cuțit este fabricat din materiale naturale. Fiecare bucată de oțel este originală și inimitabilă, astfel încât cuțitul dvs. poate să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl primiți va fi de aceeași calitate și cu aceleași detalii, dar poate varia ușor. |
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Curățarea cuțitului de bucătărie:
Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele atașate. De exemplu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit pentru îndepărtare, care atunci când este înmuiat formează o "suspensie" și o plută veche.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).Parametri suplimentari
| Categorie: | Cuțite din producție Masahiro (JAPONIA) |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.114 kg |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Masahiro MSC |
| typ nože: | kuchařský nůž |
| délka čepele: | 16-19 cm |
| Styl: | japonský |
Masahiro je jednou z předních japonských značek nožů, známá pro svou vysoce kvalitní výrobu a dlouholetou tradici. Společnost byla založena v roce 1932 v městě Seki, které je proslulé výrobou nožů, a od té doby si vybudovala pověst výrobce výjimečných kuchyňských nástrojů.
Nože Masahiro jsou známé pro:
-
Vysokou kvalitu oceli – Masahiro používá vlastní typ oceli označovaný jako MBS-26, která je extrémně odolná proti korozi a dlouho drží ostrost. Tento materiál kombinuje tvrdost a flexibilitu, což umožňuje snadné broušení a dlouhodobé zachování ostří.
-
Tradiční i moderní zpracování – Masahiro dbá na tradiční japonské postupy, zároveň však využívá moderní technologie a metody zpracování, což vede k dokonalému vyvážení a stabilitě nože.
-
Ergonomické rukojeti – Rukojeti jsou obvykle vyrobeny ze dřeva nebo syntetických materiálů a jsou navrženy tak, aby pohodlně seděly v ruce. Toto je obzvláště důležité při dlouhodobém používání nože, kdy minimalizují únavu rukou.
-
Široká nabídka nožů – Masahiro nabízí široké spektrum kuchyňských nožů, včetně univerzálních nožů, speciálních nožů na maso, ryby, zeleninu i japonské varianty, jako je Deba nebo Gyuto. Tyto nože jsou oceňovány jak profesionálními kuchaři, tak domácími kuchaři pro svou všestrannost a spolehlivost.
Masahiro je ceněna pro precizní řemeslné zpracování a důraz na detail, což z nich dělá jednu z nejoblíbenějších značek japonských nožů mezi profesionály i nadšenci do vaření po celém světě.