Descriere detaliată a produsului
Cuțit de bucătărie japonez Santoku Suncraft SENZO CLAD
Acest cuțit de bucătar este un războinic de bucătărie nemilos, pregătit pentru toate dorințele tale. Cuvântul japonez"santoku" se traduce aproximativ prin"trei virtuți", ceea ce indică versatilitatea acestui stil de cuțit și tipul de tăieturi la care excelează (tăiere, feliere și șlefuire). Lama este de obicei mai scurtă decât cea a unui cuțit de bucătar cu o geometrie semnificativ diferită. Cuțitul Santoku este adesea considerat a fi o fuziune între un cuțit de bucătar și un Nakiri, oferindu-vă beneficiile ambelor. Ascuțimea lamei asigură scurgeri minime de lichid, iar mâncarea dvs. va fi plină de sucuri și vitamine.
Cuțitele Suncraft Senzo Clad sunt fabricate din oțel cu 3 straturi AUS- 10 cu o duritate de (58 +/- 1 HRC). Oțelul AUS-10 are același conținut de carbon ca oțelul 440C, dar mai puțin crom, ceea ce îl face mai dur și mai puțin rezistent la coroziune decât 440C. Adaosul de vanadiu a crescut rezistența la uzură a tuturor acestora.
Mânerul este fabricat din lemn Pakka, care este foarte rezistent la apă sau umiditate și este complet inodor. Puteți fi siguri că materialul nu va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material practic nu necesită întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul.
Vă recomandăm să achiziționați o teacă sau o protecție a lamei pentru cuțit.
Parametrii cuțitului Santoku:
| Lungime totala: | 295 mm |
| Lungimea lamei: | 165 mm |
| Lungimea manerului: | 110 mm |
| Greutate: | 163 g |
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.
Parametri suplimentari
| Greutate: | 0.162 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884849510 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft - SENZO CLAD |
| producție: | Japonia |
| Stocul pentru acest articol a fost epuizat… | |
Veți găsi produsul în această categorie
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
