Cuțit Santoku 167 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de bucătărie japonez Santoku/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus

Cuțit japonez extrem de ascuțit din seria Suncraft VG-10 Black Damascus. Cuțitul Santoku este un războinic de bucătărie nemilos, pregătit pentru toate dorințele dumneavoastră. Cuvântul japonez "santoku" se traduce aproximativ prin "trei virtuți", ceea ce indică versatilitatea acestui stil de cuțit și tipul de tăieturi la care excelează (tăiere, feliere și șlefuire). Lama este de obicei mai scurtă decât cea a unui cuțit de bucătar cu o geometrie semnificativ diferită. Cuțitul Santoku este adesea considerat a fi o fuziune între un cuțit de bucătar și un Nakiri, oferindu-vă beneficiile ambelor. Fațeta mai înaltă reduce frecarea, făcând felierea mai precisă. Santoku este partenerul perfect atunci când lucrați cu carne, pește, legume și fructe. Veți aprecia proprietățile de neegalat ale cuțitului, de exemplu, atunci când tăiați ceapa. Ascuțimea lamei asigură scurgeri minime de lichid, iar mâncarea dvs. va fi plină de sucuri și vitamine. Lama largă și mânerul confortabil vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Meșteșugul japonez, precizia și noile tehnologii fac acest cuțit din oțel Damascene unic și inimitabil.

Cuțitele din seria Suncraft VG-10 Black Damascus au un miez de tăiere ultra-ascuțit din oțel japonez VG-10, care este foarte bine protejat împotriva coroziunii. Oțelul japonez VG-10 are o ascuțime de lungă durată la duritatea R62 +/-1 Rockwell. Miezul din oțel japonez VG-10 este intercalat între 66 de straturi din 2 oțeluri inoxidabile damascene pentru durabilitate și rezistență excepționale. Lama japoneză perfect echilibrată și conică, cu un model damasc strălucitor, minimizează frecarea la tăiere și împiedică materialul tăiat să se lipească de lamă. Modelul Damascene este unic și irepetabil.

Mânerul octogonal în stil asiatic este fabricat din lemn de Pakka și este decorat cu un inel alb elegant. Acesta este întotdeauna lustruit meticulos, ergonomic și proiectat pentru un control excelent al mâinii. Materialul Pakawood este impermeabil și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material practic nu necesită întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul. Mânerul octogonal din lemn, frumos, maro închis, se potrivește bine în mână, indiferent dacă sunteți dreptaci sau stângaci. Lemnul Pakka este un amestec de lemn laminat și rășină epoxidică.

Vă recomandăm să achiziționați o teacă sau o protecție a lamei pentru cuțit.

#ShowMore#