Descriere detaliată a produsului
Cuțitul versatil Santoku Kanetsugu Miyabi Isshin pentru feliere de precizie
Cuțitul Santoku este un cuțit versatil care provine din Japonia. Santoku înseamnă "trei virtuți" - se poate ocupa de felierea, mărunțirea și tocarea cărnii, legumelor și peștelui. Lama Sheepsfoot are o margine dreaptă și un vârf contondent care este paralel cu lama și apoi se curbează în jos spre vârf, ca o oaie care paște. Acest model de lamă a fost proiectat inițial pentru lucrări de tăiere și feliere în care un vârf ascuțit ar putea duce la înțepături sau tăieturi nedorite. Coloana vertebrală tocită vă permite să prindeți bine lama cu degetele ("sufocare") sau să extindeți degetul pentru a crește controlul fin al lamei pentru lucrări delicate.
Lama este fabricată din miez de oțel AUS-8, care este intercalat între 2 straturi de două oțeluri inoxidabile SUS-410. Datorită alegerii sensibile a materialului și finisării precise, lama este ușor de întreținut. Își păstrează ascuțimea pentru o perioadă foarte lungă de timp și este excelent pentru șlefuirea pe pietre de apă.
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.
Parametri suplimentari
| Greutate: | 0.095 kg |
|---|---|
| EAN: | 4511125020034 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Kanetsugu Miyabi Isshin |
Veți găsi produsul în această categorie
Produse asociate
Cod: STONE-1000/3000