Cuțit Santoku Chef Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Descriere detaliată a produsului

Cuțit bucătar Santoku Dellinger Sandvik Green Northern Sun

Un cuțit foarte ascuțit în stil japonez Santoku, cu o lungime a lamei de 185 mm, din seria Dellinger Sandvik Northern Sun. Cuțitul este potrivit pentru tăierea de rutină a tuturor alimentelor, de la legume și fructe la carne. Cuvântul japonez "santoku" se traduce aproximativ prin "trei virtuți", ceea ce este o dovadă a versatilității acestui stil de cuțit și a tipului de tăieturi la care excelează (tăiere, feliere și șlefuire). Lama cuțitelor Santoku este mai lată decât cea a altor cuțite de bucătar și se caracterizează printr-o geometrie diferită și un vârf mai rotund.

Cuțitele din seria Dellinger Sandvik Northern Sun sunt perfecte pentru lumea bucătăriilor moderne și progresive. Pentru producerea acestora sunt necesare cele mai moderne tehnologii. Lamele sunt laminate și forjate la cald cu un model caracteristic de explozie solară rotativă. Acest model minimizează frecarea la tăiere și previne lipirea materialului tăiat. Cuțitele din această serie unică sunt ascuțite cu grijă la un unghi de 12-15°, asigurând o scurgere minimă de lichid atunci când tăiați fructe, legume și carne. Mâncărurile dvs. vor fi pline de sucuri și vitamine - exact așa cum cere lumea culinară de astăzi.

Excelentul oțel suedez Sandvik 14C28N se mândrește cu o duritate de aproximativ 59 HRC după întărirea într-un cuptor cu vid. Răcirea cu azot crește duritatea, flexibilitatea și duritatea unei lame deja excepționale. Cuțitele fabricate din acest oțel sunt extrem de potrivite pentru bucătării în aer liber și grătare. Pentru felierea și tăierea legumelor, cărnii și oaselor, este un instrument cheie de care nu vă veți lipsi niciodată. Veți dori să arătați fiecărui vizitator ce piesă frumoasă și strălucitoare de fier se ascunde în bucătăria dvs.!

#ShowMore#