Cuțit WA-Nakiri 160 mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Octogon

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de bucătar japonez pentru legume Nakiri 160 mm

Cuțite din serie Sakai Takayuki 33 VG-10 Zelkova Octagon sunt realizate din 33 de straturi de oțel inoxidabil - damasteel cu un miez de oțel japonez VG10. Lamele sunt extrem de ascuțite, iar miezul atinge o duritate de aproximativ 60 HRC. Păstrează bine claritatea și oferă o impresie ușoară și echilibrată. Mânerele acestor cuțite sunt modelate în forma octogonală tradițională din lemn de zelkova, un lemn japonez care duce mai departe tradiția și istoria japoneză. Bolțul (capătul mânerului) este fabricat din lemn de mahon, care este mai durabil și mai puternic. Fiecare cuțit este șlefuit manual la un unghi de 18 grade pe fiecare parte, tocmai pentru a asigura o ascuțime maximă. Vă recomandăm să vă convingeți singuri de performanța și frumusețea excepțională a acestor cuțite Damascus.

Cuțitul japonez pentru legume Nakiri de 160 mm are forma unui clește pentru carne, dar nu vă lăsați păcăliți. Cu lama lungă de 160 mm, puteți tăia cu ușurință toate legumele în cuburi sau benzi mici. Înălțimea lamei vă permite să ridicați cu ușurință ingredientele tăiate pe lamă și să le transferați în oală sau tigaie. Cuțitul Nakiri fabricat din oțel damasteel cu un miez de oțel japonez VG10 are o lamă perfect echilibrată cu Tsuchime (finisaj ciocan). Suprafața nu numai că oferă cuțitului un aspect grozav, dar previne și lipirea materialului tăiat de lamă.

Vă recomandăm să cumpărați o teacă sau un capac de protecție pentru cuțit.

#ShowMore#