D2 Oțel

Oțelul D2 este un oțel pentru scule foarte apreciat, cunoscut pentru duritatea și rezistența sa la uzură. Este un oțel semiargintiu cu un conținut ridicat de carbon și crom, care îi conferă o duritate excepțională, atingând de obicei o valoare de aproximativ 58-61 HRC (Scala de duritate Rockwell). Acest material este popular pentru fabricarea cuțitelor deoarece păstrează o muchie ascuțită pe termen lung, chiar și în cazul utilizării frecvente, ceea ce este deosebit de important atunci când se lucrează cu materiale mai dure, cum ar fi lemnul sau carnea.

Avantajele oțelului D2 includ:

1. Rezistență ridicată la uzură - D2 este cunoscut pentru capacitatea sa de a rezista la opacizare, ceea ce îl face un material ideal pentru uneltele care sunt supuse unei utilizări intense.
2. Păstrarea excelentă a ascuțișului - Datorită conținutului ridicat de carbon și durității sale, un cuțit fabricat din oțel D2 este capabil să își păstreze muchia ascuțită pentru o perioadă mai lungă de timp decât cuțitele convenționale.
3. Rezistență bună la coroziune - Deși nu este clasificat ca oțel inoxidabil, conținutul ridicat de crom (de obicei aproximativ 12%) face ca oțelul D2 să fie mai puțin susceptibil la coroziune decât multe alte oțeluri cu carbon.

Dezavantajele oțelului D2 includ sensibilitatea sa relativ mai mare la coroziune comparativ cu oțelurile inoxidabile, în special dacă nu este curățat și tratat în mod regulat. Datorită durității sale, acesta poate fi, de asemenea, puțin mai dificil de măcinat, necesitând echipamente speciale sau mai multă răbdare în întreținere.

În general, oțelul D2 este o alegere excelentă pentru cei care au nevoie de un instrument puternic cu o durată lungă de viață a lamei, cum ar fi cuțitele de bucătărie, cuțitele de vânătoare sau cuțitele pentru prelucrarea cărnii.