Continuare către coş
Asistenţă pentru clienţi:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Monedă
    RON
    Language
    Română
    Acasă / Cuțite de bucătărie / Potrivit producătorului / Kanetsune Seki Hamono

    Nože z produkce Kanetsune Seki (JAPAN)

    Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".

    #showmore#

    Historie a tradice

    Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.

    Produkty

    Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:

    • Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
    • Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
    • Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.

    Řemeslné zpracování a technologie

    Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:

    • Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
    • Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
    • Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.

    Design a ergonomie

    • Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
    • Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.

    Mezinárodní uznání

    Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:

    • Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
    • Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
    • Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.

    Péče o nože

    Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:

    • Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
    • Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
    • Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.

    Závazek k dokonalosti

    Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.

    Cele mai vândute

    34273 nuz rizikan 48mm kanetsune kiridashi knife nw
    řezbářský nůž Rizikan 48 mm Kanetsune
    ✅ Skladem (1 buc.)
    Cod: KNTN-KB-612
     
    lei57,07
    Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-951
     
    lei276,26
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (1 buc.)
    Cod: KNTN-KC-954
     
    lei197,27
    nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-952
     
    lei276,26
    Cuțit Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-953
     
    lei276,26
    nůž Usubagata / Nakiri 165mm Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series
    nůž Usubagata / Nakiri 165mm Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-149
     
    lei493,48
    Cuțit Santoku 165 mm Kanetsune Lamă Damascus Forjată VG-1
    Cuțit Santoku 165 mm Kanetsune Lamă Damascus Forjată VG-1
    ✅ Skladem (2 buc.)
    Cod: KNTN-KC-150
     
    lei1 105,65
    Cuțit Ko-Deba 105mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Ko-Deba 105mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-956
     
    lei197,27
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    Cod: KNTN-KC-955
     
    lei296,01
    Saya pentru cuțit Nakiri Kanetsune Seria KC- Lemn, 165 mm
    Saya pentru cuțit Nakiri Kanetsune Seria KC- Lemn, 165 mm
    ✅ Skladem (1 buc.)
    Cod: KNTN-KC-622
     
    lei133,89
    Afişare mai multe produse
    39 articole în total
    34273 nuz rizikan 48mm kanetsune kiridashi knife nw
    řezbářský nůž Rizikan 48 mm Kanetsune
    ✅ Skladem (1 buc.)
    lei57,07
    Detalii

    KB-612 Rizikan 48 mm  nůž na vyřezávání dřeva  japonský nůž na vyřezávání dřeva & ocel SK-4  rukojeť z třešňového dřeva délka čepele 48 mm

    Cod: KNTN-KB-612
    Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei276,26
    Detalii

    KC-951 Gyuto/Chef 180 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná...

    Cod: KNTN-KC-951
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Výprodej
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (1 buc.)
    lei197,27
    Detalii

    KC-954 Petty 120 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

    Cod: KNTN-KC-954
    nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei276,26
    Detalii

    KC-952  Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

    Cod: KNTN-KC-952
    Cuțit Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei276,26
    Detalii

    KC-953  NAKIRI 165 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

    Cod: KNTN-KC-953
    Cuțit Ko-Deba 105mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Ko-Deba 105mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei197,27
    Detalii

    KC-956 Ko-Deba 105 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & malý filetovací nůž & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

    Cod: KNTN-KC-956
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei296,01
    Detalii

    KC-955  Sujihiki 210 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 &...

    Cod: KNTN-KC-955
    Pense Chef pentru Oase de Pește, Pătrată Kanetsune 120mm
    Pense Chef pentru Oase de Pește, Pătrată Kanetsune 120mm
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei70,89
    Detalii

    kuchařská pinzeta na rybí kosti & žádné zbylé kosti v pokrmu & přesné a pohodlné uchopení kostí   & 120 mm dlouhá & nerezová ocel

    Cod: KNTN-KC-039
    Cuțit Honesuki-Kaku 150mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit Honesuki-Kaku 150mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei417,06
    Detalii

    KC-750 Honesuki-Kaku 150 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

    Cod: KNTN-KC-750
    Cuțit de bucătar Gyuto 270mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit de bucătar Gyuto 270mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (5 buc.)
    lei675,55
    Detalii

    KC-744 Chef Gyuto 270 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 & klasická...

    Cod: KNTN-KC-744
    Cuțit de bucătar Gyuto 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit de bucătar Gyuto 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (2 buc.)
    lei366,31
    Detalii

    KC-741 Chef Gyuto 180 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 & klasická...

    Cod: KNTN-KC-741
    Cuțit Santoku 165 mm Kanetsune 555 Series
    Cuțit Santoku 165 mm Kanetsune 555 Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei246,64
    Detalii

    KC-360 Santoku / Chef 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel DSR-1K6 stainless steel & tvrdost HRC 58-59 &...

    Cod: KNTN-KC-360
    Cuțit Santoku 180 mm Kanetsune 555 Series
    Cuțit Santoku 180 mm Kanetsune 555 Series
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei276,26
    Detalii

    KC-362 Santoku 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune 555-series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel DSR-1K6 stainless steel & tvrdost HRC 58-59 & klasická rukojeť...

    Cod: KNTN-KC-362
    Cuțit Honesuki-Kaku 150 mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Cuțit Honesuki-Kaku 150 mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    ✅ Skladem (2 buc.)
    lei651,46
    Detalii

    Honesuki-Kaku 150 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series   & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická...

    Cod: KNTN-KC-183
    Cuțit Petty 120 mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Cuțit Petty 120 mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    ✅ Skladem (4 buc.)
    lei473,74
    Detalii

    Petty 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series   & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní...

    Cod: KNTN-KC-176
    Cuțit Honesuki-Maru 140 mm Kanetsune Seria pentru Procesarea Cărnii
    Cuțit Honesuki-Maru 140 mm Kanetsune Seria pentru Procesarea Cărnii
    ✅ Skladem (4 buc.)
    lei473,74
    Detalii

    KC-335 Honesuki-Maru 140 mm, profi řeznický nůž  Meat Processing Knife Series   & japonský řeznický nůž & ocel SKD-12 s vysokým obsahem uhlíku ,...

    Cod: KNTN-KC-335
    Cuțit Gyuto / Chef 240mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    Cuțit Gyuto / Chef 240mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei375
    Detalii

    KC-951 Gyuto/Chef 240 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 & oválná rukojeť z...

    Cod: KNTN-KC-958
    Cuțit de Sculptură Kiridashi 40mm Kanetsune - Roșu
    Cuțit de Sculptură Kiridashi 40mm Kanetsune - Roșu
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei27,45
    Detalii

    KB-614 nůž na vyřezávání dřeva japonský nůž na vyřezávání dřeva & nerezová ocel 420J & rukojeť z plastu & délka čepele 40 mm

    Cod: KNTN-KB-614RED
    Cuțit Verde pentru Sculptură 40mm Kanetsune Kiridashi Knife
    Cuțit Verde pentru Sculptură 40mm Kanetsune Kiridashi Knife
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei27,45
    Detalii

    KB-614 nůž na vyřezávání dřeva japonský nůž na vyřezávání & nerezová ocel 420J & rukojeť z plastu & délka čepele 40 mm

    Cod: KNTN-KB-614GREEN
    Cuțit Santoku 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit Santoku 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (1 buc.)
    lei532,98
    Detalii

    KC-762 Santoku 180 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

    Cod: KNTN-KC-762
    Cuțit Petty 150mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit Petty 150mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei375
    Detalii

    KC-749 Petty 150 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský univerzální nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

    Cod: KNTN-KC-749
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei349,33
    Detalii

    KC-748 Petty 120 mm, univerzální nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský univerzální nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

    Cod: KNTN-KC-748
    Cuțit de bucătar Gyuto 300mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit de bucătar Gyuto 300mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (4 buc.)
    lei694,51
    Detalii

    KC-745 Chef Gyuto 300 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 & klasická...

    Cod: KNTN-KC-745
    Cuțit de bucătar Gyuto 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    Cuțit de bucătar Gyuto 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    lei452,61
    Detalii

    KC-743 Chef Gyuto 240 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 & klasická...

    Cod: KNTN-KC-743
    Sus
    Produsele următoare