cuțite SANTOK
Cuțitul Santoku este un cuțit de bucătărie tradițional japonez, apreciat pentru versatilitatea și utilizarea sa universală în bucătărie. Numele "Santoku" înseamnă "trei virtuți", referindu-se la capacitatea sa de a excela la cele trei sarcini principale din bucătărie: felierea, tăierea și felierea. Datorită lamei sale late și drepte, cuțitul este ideal pentru lucrul precis cu carne, legume și pește.
Santoku are un vârf ușor curbat care permite felierea lină și controlată. Acest cuțit este mai ușor decât cuțitele occidentale tradiționale și are adesea o lamă mai fină și mai ascuțită, asigurând o manipulare mai ușoară și precizie în prepararea alimentelor.
Datorită versatilității și echilibrului său excelent, cuțitul Santoku este alegerea ideală atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru amatorii de acasă care caută un instrument eficient pentru utilizarea zilnică în bucătărie.