Descriere detaliată a produsului
Piatră japoneză de ascuțit KIYA 1000 cu bază de cedru
Piatra japoneză de ascuțit cu apă KIYA va insufla o nouă viață cuțitelor dvs.! Cuțitele dvs. de bucătărie, de gătit și de vânătoare vor obține ascuțimea la care ați visat întotdeauna. Acestea vor fi mult mai ascuțite decât atunci când ați cumpărat cuțitele. Nu este nevoie să înmuiați această piatră de măcinat cu apă - turnați doar puțină apă pe ea și măcinarea poate începe. Pietrele abrazive sintetice sunt în general fabricate din oxid de aluminiu. Acesta este același material abraziv utilizat în pietrele de șlefuit ulei. Cu toate acestea, diferența dintre cele două este liantul care ține abrazivul împreună în piatră.
Pietrele abrazive cu apă sunt mai moi decât pietrele abrazive cu ulei, permițând o șlefuire mai rapidă. În timpul procesului de măcinare, materialul abraziv vechi este rupt și înlocuit cu material proaspăt și ascuțit. Șlefuirea mai rapidă este în mod clar un avantaj al pietrelor de șlefuit cu apă. Un alt avantaj evident este utilizarea apei în loc de ulei pentru a îndepărta așchiile metalice de pe piatra de șlefuit. Cu toate acestea, piatra de măcinat cu apă nu este perfectă. Blândețea pietrei de șlefuit, care favorizează o șlefuire mai rapidă, duce la o uzură mai rapidă. Uzura este, de asemenea, neuniformă și necesită îndreptarea frecventă a suprafeței de rectificat. În acest scop, puteți găsi blocurile de comparație în secțiunea de accesorii de șlefuire.
 granulația pietrei de șlefuit JIS: #1000- piatră de șlefuit medie grosieră pentru reascuțirea muchiei deja formate
- este suficient să turnați apă peste piatra de măcinat înainte de utilizare - totuși, este mai bine să înmuiați întreaga piatră de măcinat în apă timp de câteva minute (temperatura apei: 15-45 grade Celsius)
- dimensiuni: 210x70x25 mm
- greutate: 730 g
|
- datorită suprafeței mari de șlefuire, această piatră de ascuțit este potrivită și pentru cuțitele mari de bucătărie
- accesorii originale pentru cuțite de bucătărie japoneze KIYA Tokyo
- ambalat într-o cutie cadou
- piatră de șlefuit din Corundum sintetic (oxid de aluminiu)
|
#ShowMore#
|
Ai nevoie de un sfat?
Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00!
|
Curs de ascuțit cuțite
Organizăm în mod regulat cursuri de ascuțit cuțite pentru începători, unde vă învățăm cum să ascuțiți pietre folosind metoda tradițională japoneză.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).
KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.
#showmore#
Historie a tradice
KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.
Produkty
KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:
- Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
- Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.
Kvalita a řemeslo
KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:
- Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
- Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
- Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.
Design a ergonomie
Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:
- Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
- Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.
Mezinárodní přítomnost
KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.
Závazek k excelenci
Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.
Závěr
KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.
