Descriere detaliată a produsului
Piatră profesională de ascuțit din seria Kanetsune Gokujo-Toishi
Kanetsune Seki JaponiaPiatră de ascuțit japoneză de cea mai înaltă calitate, care va da o nouă viață cuțitelor dvs. Cuțitele dvs. de bucătărie, de gătit și de vânătoare vor obține ascuțimea la care ați visat întotdeauna. Acestea vor fi mult mai ascuțite decât atunci când ați cumpărat cuțitele. Chiar și cel mai bun cuțit fabricat din cele mai bune materiale își va pierde ascuțimea originală în timp. Prin urmare, este necesar să ascuțiți cuțitele din când în când și să le mențineți ascuțite. Folosirea tehnicii potrivite și a pietrelor de copt sau pietrelor de copt de la Dellinger va ușura această sarcină.
Seria Gokujo-Toishi (KC-656, KC-657, KC-658)
Pietre de șlefuit de înaltă calitate nu numai pentru profesioniști. Puteți ascuți aceste pietre confortabil și puteți obține rezultate similare pietrelor naturale de înaltă calitate. Chiar și oțelul de duritate ridicată poate fi ascuțit rapid și eficient cu această gamă de pietre de ascuțit.
Lucrul pe pietrele Kanetsune din seria Gokujo-Toishi vă va oferi o ascuțime excelentă și un finisaj lucios frumos. Bucurați-vă de calitatea tăierii cu aceste pietre.
Accesoriile pentru șlefuirea și întreținerea pietrelor de șlefuit pot fi găsite în secțiunea accesorii de șlefuire.
 granulația pietrei de șlefuit JIS: 1000- durată lungă de viață a pietrei de șlefuit - uzură extrem de redusă
- dimensiuni: 210x70x20 mm
|
- efect foarte rapid de șlefuire și lustruire
- turnați apă peste piatra de șlefuit înainte de utilizare (temperatura apei: 15-45 grade Celsius), nu recomandăm scufundarea pietrei în apă pentru o perioadă lungă de timp, se poate fisura
- piatră de ascuțit potrivită pentru ascuțirea lamelor, cu excepția cuțitelor ceramice. Este posibilă ascuțirea uneltelor de tâmplărie și a echipamentelor de grădinărit
|
#ShowMore#
|
Ai nevoie de un sfat?
Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți +420 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, 7:30 - 16:00!
|
Curs de ascuțit cuțite
Organizăm în mod regulat cursuri de ascuțit cuțite pentru începători, unde vă învățăm cum să ascuțiți pietre folosind metoda tradițională japoneză.
Garantie Dellinger
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă poate deveni o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.
