Descriere detaliată a produsului
Set de cuțite HACCP PIRGE Gastro cu 4 cuțite și oțel de ascuțit în geantă
Setul profesional de cuțite Pirge Gastro HACCP este proiectat pentru performanță maximă și siguranță în timpul lucrului zilnic cu alimentele. Include cinci instrumente esențiale pentru fiecare măcelar sau bucătar – cuțit bucătar Chef (210 mm), cuțit de dezosat Boning (145 mm), cuțit pentru pâine (220 mm), cuțit de măcelărie (180 mm) și oțel de ascuțit pentru reîmprospătarea ușoară și rapidă a tăișului.
Descriere set Pirge Gastro:
|
lungime totală |
lungimea lamei |
greutate |
| Cuțit de măcelar: |
315 mm |
185 mm |
142 g |
| Cuțit de dezosat: |
275 mm |
145 mm |
108 g |
| Cuțit bucătarului-șef: |
340 mm |
210 mm |
185 g |
| Cuțit pentru pâine: |
350 mm |
220 mm |
100 g |
| Oţel: |
370 mm |
255 mm |
150 g |
Lamele sunt fabricate din oțel inoxidabil premium otel 1.4116 cu o duritate de 56 HRC, care garantează o rezistență ridicată la uzură și o durată lungă de viață a lamei. Șlefuirea profesională la un unghi de 20° permite tăieri precise și netede fără efort.
Mânerul ergonomic, igienic și confortabil, cu formă specială, asigură confort maxim și o prindere sigură în timpul lucrului. Datorită tehnologiei de injectare a materialului PPC îmbogățit cu elastomer, suprafața este plăcută la atingere, nu alunecă și sporește siguranța igienică a cuțitului chiar și în timpul utilizării prelungite. Designul colorat al știfturilor respectă standardele europene de igienă HACCP, prevenind astfel contaminarea încrucișată a alimentelor.
#showmore#
Setul este potrivit pentru:
-
tăierea și prepararea cărnii crude
-
dezosarea cărnii, a păsărilor de curte sau a peștelui
-
lucrări de rutină în bucătărie și prelucrarea profesională a materiilor prime
- tăierea pâinii fără a se sfărâma și deforma ingredientele
Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase, dar recomandăm spălarea manuală delicată pentru a menține ascuțimea maximă. Datorită prelucrării de calitate, construcției echilibrate și duratei lungi de viață, setul Pirge GASTRO va deveni o parte indispensabilă a echipamentului dumneavoastră – indiferent dacă gătiți acasă sau într-o unitate profesională.
|
Ai nevoie de sfaturi pentru alegere?
Vom fi bucuroși să vă ajutăm cu selecția dvs. sau să vă răspundem la întrebările despre produs! Sunați la linia noastră de asistență pentru clienți la 702 049 048, care este disponibilă pentru dvs. de luni până vineri, între orele 7:30 - 16:00!
|
Recomandări și întreținere
 Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați manual și uscați imediat cuțitul.- Nu folosiți cuțitul ca o rangă și evitați să îl îndoiți.
- Nu utilizați cuțitul pentru a tăia alimente tari și congelate. Puteți rupe lama sau rupe o parte din ea.
|
- Protejați cuțitul și lama acestuia de cădere sau impact.
- Dacă știți că nu veți avea nevoie de cuțit pentru o perioadă lungă de timp, este recomandabil să îl acoperiți cu ulei și să îl înveliți într-o cârpă sau într-un ziar.
- Depozitați cuțitul într-un loc sigur și țineți-l departe de copii!
|
|
Observa
Fiecare cuțit este fabricat din materiale naturale. Fiecare bucată de oțel este originală și inimitabilă, astfel încât cuțitul dvs. poate să nu arate exact ca în fotografie. Cuțitul pe care îl primiți va fi de aceeași calitate și cu aceleași detalii, dar poate varia ușor.
|
Ascuțirea unui cuțit de bucătărie
Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțire a cuțitelor. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.
Alegeți instrumentele de șlefuit adecvate
Whetstone - cea mai bună alegere pentru ascuțirea cuțitelor din oțel 1.4116. Utilizați o piatră cu o granulație de aproximativ 1000 de granulații pentru șlefuirea de bază și de aproximativ 3000-6000 de granulații pentru finisarea mai fină și ascuțirea finală.
Tijă de ascuțit (ascuțitor) - pentru a menține ascuțimea între ascuțituri, puteți utiliza un ascuțitor pentru a îndrepta lama fără a îndepărta materialul.
Polizor de întindere - un ajutor excelent pentru întreținerea rapidă și ușoară a cuțitelor de bucătărie obișnuite. Deși nu este la fel de precisă ca șlefuirea pe o piatră de șlefuit, avantajele sale sunt viteza, simplitatea și confortul. Pentru majoritatea utilizatorilor casnici, aceasta este o opțiune excelentă pentru menținerea cuțitelor ascuțite fără a fi nevoie de o ascuțire mai complicată.
Curățarea unui cuțit de bucătărie: fiecare cuțit merită îngrijire. Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu ruginește lama, ci particulele atașate la lamă. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.
Dellinger garantie
Produsele furnizate de Dellinger vin cu o garanție de satisfacție 100%. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți clienți mulțumiți. Fiecare piesă este ambalată într-o cutie cadou și poate fi o soluție înțeleaptă de cadou pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Fiecare produs pe care Dellinger îl oferă este atent verificat. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).
Parametri suplimentari
Toți parametrii
PIRGE este o companie de familie cu o istorie bogată care datează din 1879, când a fost fondată în Bursa, Turcia. Este specializată în producția de cuțite de bucătărie de înaltă calitate, cuțite pentru carne, cuțite de bucătar și seturi care sunt apreciate în întreaga lume. Cinci generații de experiență ale familiei Yeșilyayla Kesici Aletler sunt în spatele acestei calități unice.
Toate etapele de producție sunt realizate într-o singură fabrică a Yeșilyayla Kesici Aletler, ceea ce permite controlul atent al fiecărui detaliu al produsului. Acest lucru asigură faptul că cuțitele produse sub marca PIRGE îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate. Produsele marca PIRGE sunt concepute pentru uz profesional și sunt populare printre bucătari și în producția industrială.
PIRGE are o capacitate de producție de aproximativ 20 000 de bucăți de cuțite și echipamente de patiserie pe zi, ceea ce o face lider în regiunea care acoperă Europa de Est, Orientul Mijlociu și Africa. Cu peste 250 de angajați în Bursa, aduce bucurie bucătarilor profesioniști, patiserilor, măcelarilor și bucătarilor casnici din Turcia și în peste 50 de țări din întreaga lume.
PIRGE pune accentul pe cuțite ascuțite, din oțel inoxidabil și cu design ergonomic, care fac prepararea și servirea meselor sănătoase ușoară și plăcută. Gama lor include diverse tipuri de cuțite și echipamente de patiserie care sunt concepute pentru a satisface nevoile profesioniștilor și ale bucătarilor casnici deopotrivă.
Datorită angajamentului său față de tradiție, calitate și inovare, PIRGE a devenit un brand recunoscut la nivel internațional în domeniul cuțitelor și accesoriilor de bucătărie.
