SPG2 (Super Powder Gold 2)
SPG2 (Super Powder Gold 2) este un oțel inoxidabil sub formă de pulbere de înaltă calitate, utilizat adesea la fabricarea cuțitelor de bucătărie japoneze de calitate superioară. Proprietățile sale unice îl fac unul dintre cele mai bune materiale pentru industria tacâmurilor, deoarece combină duritatea extremă, rezistența ridicată la coroziune și durata lungă de viață a lamei.
Caracteristici ale oțelului SPG2 în cuțite:
🔪 Duritate ridicată (60-64 HRC) - metalurgia pulberilor oferă o microstructură fină care permite o ascuțime extremă, minimizând în același timp fragilitatea.
🔪 Durată lungă de viață a lamei - cuțitele din oțel SPG2 își păstrează ascuțimea semnificativ mai mult decât oțelul convențional carbon sau inoxidabil, reducând nevoia de ascuțire frecventă.
🔪 Rezistență la coroziune - Conținutul ridicat de crom și alte elemente de aliere fac oțelul foarte rezistent la umiditate și acizi, făcându-l ideal pentru mediile de bucătărie.
🔪 F lexibilitate și tenacitate - în ciuda durității sale, SPG2 păstrează suficientă flexibilitate pentru a preveni așchierea sau crăparea lamei în timpul utilizării normale.
🔪 Microstructura fină a carburilor - datorită procesului de metalurgie a pulberilor, carburile sunt fin dispersate, permițând o tăiere precisă și lină, fără chatter.
Lame din oțel SPG2
SPG2 este utilizat în principal în cuțitele japoneze premium, care sunt fabricate cu cea mai mare precizie.
De ce să alegeți un cuțit fabricat din oțel SPG2?
✔ Ideal pentru bucătari profesioniști și entuziaști care caută cel mai înalt nivel de ascuțime și durabilitate.
✔ Întreținere ușoară - în comparație cu oțelurile cu carbon , acesta nu este predispus la coroziune, ceea ce face mai ușoară îngrijirea cuțitului.
✔ Artizanat elegant - multe cuțite cu miez SPG2 sunt combinate cu un design damascat pentru o valoare vizuală și funcțională sporită.
Rezumat: Oțelul SPG2 este o alegere premium pentru cei care caută ascuțime maximă, durabilitate și durată lungă de viață a cuțitelor. Cuțitele fabricate din acest oțel pot fi mai scumpe, dar calitatea lor le face o investiție pe viață.
