VG10 Oțel Damasc

VG10 (V pentru vanadiu, G pentru "aur" ca în "standardul de aur") este produs în orașul Echizen, la doar 2 ore de mers cu mașina de Seki. VG10 este fabricat de Takefu Special Steel Company, o companie de oțel relativ mică care, în urmă cu 60 de ani, a reușit să găsească echilibrul corect al diferitelor elemente pentru a crea cel mai popular oțel japonez pentru cuțite din prezent. Oțel inoxidabil VG10 cu un conținut relativ ridicat de carbon (C) (1%), 15% crom (Cr), 1% molibden (Mo), 0,3% vanadiu (V) și 1,5% cobalt (Co). Combinația de Cr, Mo și V produce multe carburi dure, făcând oțelul rezistent la abraziune, ceea ce se traduce prin ascuțime pe termen lung. Tratate termic (întărite) la o duritate de 60-61 HRC.

Cele mai vândute

Cuțit de bucătărie Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
 
lei394,35
Cuțit de bucătar Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano
 
lei355,25
Cuțit universal 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei335,51 –15 %
Cuțit universal 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: K-HOK5U
A fost: lei335,51  (–15 %)
lei285,15
Cuțit pentru dezosat 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus
 
lei355,25
3498 nuz chef 200 mm dellinger samurai
Cuțit de bucătărie 200 mm Dellinger Samurai
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: K-HP8
 
lei651,46
Cuțit sârbesc VG-10 Dellinger ZED ONE Burgerfest BBQ
 
lei1 184,64
Cuțit de bucătar Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano
 
lei335,51
nuz okrajovaci 100 mm dellinger samurai
Cuțit de decojit 100 mm Dellinger Samurai
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: K-HP35
 
lei197,27
nuz vykostovaci boning 150 mm dellinger samurai
Cuțit de tranșare 150 mm Dellinger Samurai
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: K-HP6
 
lei394,75
Cuțit de bucătar Kiritsuke pentru pâine 210 mm Dellinger Volcano
 
lei493,48
51 articole în total
Cuțit de bucătărie Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei394,35

Kuchařský nůž Chef 155 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina,...

Cod: K-HOK6CH
Cuțit de bucătar Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano
lei355,25

kuchařský nůž Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace & kuchařský...

Cod: XZ-B38-WY
Cuțit universal 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus
Akce
lei335,51 –15 %
lei285,15

Nůž univerzální Utility 115 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & univerzální nůž & krájení pečiva, masa, zeleniny & vykošťování a kuchání ryb a drůbeže...

Cod: K-HOK5U
Cuțit pentru dezosat 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei355,25

Nůž vykosťovací Boning 130 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & vykošťování masa & oddělování kůže, chrupavek a šlach & kuchařský nůž v japonském stylu...

Cod: K-HOK55B
3498 nuz chef 200 mm dellinger samurai
lei651,46

nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 200 mm série Samurai krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž...

Cod: K-HP8
Cuțit sârbesc VG-10 Dellinger ZED ONE Burgerfest BBQ
lei1 184,64

Srbský nůž Dellinger "VG-10" Zed One je skvělým společníkem nejen u grilu nebo ve venkovní kuchyni. Čepel je vyrobena z japonské oceli VG-10, délka ostří 195 mm. Nůž je...

Cod: K-H35
Cuțit de bucătar Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano
lei335,51

kuchařský nůž Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace &...

Cod: XZ-B38-SG
nuz okrajovaci 100 mm dellinger samurai
lei197,27

Nůž okrajovací Paring 100 mm série Dellinger Samurai & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & kuchařský nůž v...

Cod: K-HP35
nuz vykostovaci boning 150 mm dellinger samurai
lei394,75

nůž vykosťovací Boning 150 mm série Samurai vykosťování masa oddělování kůže, chrupavek a šlach kuchařský nůž v japonském stylu & damascénská ocel VG10...

Cod: K-HP6
Cuțit de bucătar Kiritsuke pentru pâine 210 mm Dellinger Volcano
lei493,48

kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & rukojeť z...

Cod: XZ-B38-MB
Cuțit Chef SOK Olive Spider Net 205 mm
Akce
lei592,22 –16 %
lei493,48

Kuchařský nůž SOK Chef Olive 205 mm & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský...

Cod: K-H199
Cuțit de bucătărie Chef 205 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei592,22

Kuchařský nůž Chef 205 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina, bylinky...

Cod: K-HOK9CH
nůž vykošťovací honesuki boning 6 150 mm Dellinger Buffalo Octagon 1
lei335,51

nůž vykošťovací Honesuki Boning 150 mm série Buffalo Olive Octagon  vykošťování masa  oddělování kůže, chrupavek a šlach snadné pronikání a řezání kolem kostí...

Cod: XZ-PM80-DY
Cuțit de bucătărie Chef 195 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei592,22

Kuchařský nůž Chef 195 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina, bylinky...

Cod: K-HOK8CH
Cuțit pentru pâine 240 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei513,23

Nůž na pečivo Bread 240 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská  damascénská ocel VG10 &...

Cod: K-HOK8B
Nůž Santoku 175 mm SOK Olive Sunshine Damascus HOK7S
Akce
lei552,73 –15 %
lei469,79

Nůž Santoku 175 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & všestranný nůž & krájení, plátkování, sekání, porcování & kuchařský nůž v japonském stylu &...

Cod: K-HOK7S
Cuțit pentru decojit 80 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei197,27

Nůž okrajovací Paring 80 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská...

Cod: K-HOK35
Cuțit pentru pâine 8,5" (210 mm) Dellinger Lemn de trandafir Damascus
Výprodej
lei197,27

nůž Bread 8,5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel )...

Cod: XZ-B27RW8B
nůž Utility 130 mm, Dellinger Exclusive 1
lei532,98

nůž univerzální Utility 130 mm série Manmosu Exclusive   vykošťování, špikování, kuchání ryb a drůbeže  nahradíte velký šéfkuchařský nůž - pro přesné a...

Cod: K-H110
nuz univerzalni utility 128 mm sok cocobolo white damascus
Novinka
lei324,84

Nůž Utility 128 mm ze série SOK Cocobolo White Damascus. Skvělý pro krájení ovoce a zeleniny bez rozmačkání a deformace. Zvládne také vykosťování, špikování,...

Cod: DUK-BJUT5
Cuțit Chef SOK Black Widow 205 mm
lei592,22

Kuchařský nůž SOK Chef Black Widow 205 mm & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský...

Cod: K-H200
Cuțit de feliat Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei493,48

Nůž plátkovací Slice 190 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & krájení na velmi tenké plátky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská  damascénská...

Cod: K-HOK8S
Cuțit pentru legume Nakiri 170 mm SOK Olive Sunshine Damascus
lei572,47

Nůž na zeleninu Nakiri 170 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & nůž na zeleninu & krájení, plátkování, sekání & kuchařský nůž v japonském stylu &...

Cod: K-HOK7C
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
lei967,42

Cuțit de bucătar japonez/Gyuto de la compania japoneză Sakai Takayuki. 33 de straturi de oțel damasteel, miez de oțel VG10, duritate aprox. 60 HRC. Mâner din mahon, lungimea...

Cod: 07394
Sus
Produsele următoare