Bohler N680

Oceľ Böhler N680 - špičková nerezová oceľ s dusíkom

Böhler N680 je vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ vyvinutá rakúskou spoločnosťou Böhler. Je to jeden z moderných materiálov navrhnutých špeciálne na výrobu vysoko výkonných nožov, ktoré musia odolávať náročným podmienkam v kuchyni a vonku.

Kľúčové vlastnosti ocele N680:

• Vysoká odolnosť proti korózii - vďaka prídavku dusíka a chrómu je ideálny aj do vlhkého alebo slaného prostredia.

• Konštantná tvrdosť - oceľ si zachováva svoju tvrdosť aj po kalení bez potreby extrémne vysokého obsahu uhlíka.

• Dlhotrvajúca ostrosť - jemná mikroštruktúra zabraňuje tvorbe hrubých karbidov a zabezpečuje konzistentné rezné vlastnosti.

• Stabilita počas tepelného spracovania - použitie hlbokého zmrazenia (spracovanie pod nulou) zvyšuje výkonnosť a tvrdosť martenzitickej štruktúry.

• Jednoduchá údržba - v porovnaní s uhlíkovou oceľou sa ľahšie udržiava a nevyžaduje si časté leštenie ani špeciálnu starostlivosť.

Nôž Böhler N680 sa často používa na nože, pri ktorých sa vyžaduje kombinácia vysokej tvrdosti, spoľahlivej čepele a extrémnej odolnosti proti korózii - presne to, čo očakávate od špičkového kuchynského noža.