CHIBA Japan
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. bola založená v roku 1964 v japonskom meste Funabashi v prefektúre Chiba a špecializuje sa na výrobu profesionálneho kuchynského náradia a vybavenia. Ich sortiment zahŕňa priemyselné krájače, strúhadlá a ďalšie kuchynské nástroje, ktoré sú navrhnuté tak, aby napodobňovali presnosť ručného krájania a spĺňali vysoké nároky profesionálnych kuchárov. Medzi ich významné výrobky patrí "Tsumataro", zariadenie na krájanie zeleniny, ktoré umožňuje techniky ako katsuramuki (krájanie na tenké plátky) a amikiri (krájanie v sieti).
Ďalším inovatívnym výrobkom je "Peel S", stroj určený na techniku katsuramuki, ktorý vďaka špeciálnemu mechanizmu posunu čepele zabezpečuje lesklý a hladký povrch rezu porovnateľný s výsledkami dosiahnutými ostrým nožom.
Najpredávanejšie
profesionální mandolína na zeleninu & šířka 120 mm & snadné krájení zeleniny & jednoduché nastavení výšky
Profesionálna mandolína na zeleninu na jednoduché krájanie zeleniny. Šírka rezu až 67 mm s jednoduchým nastavením výšky rezu.
Profesionálna škrabka CHIBA Japan s výmenným nožom, s extra ostrou T čepeľou z japonskej nerezovej ocele zaistí rýchle a presné lúpanie ovocia a zeleniny. Ideálne na zemiaky,...
Profesionálna japonská mandolína na zeleninu na jednoduché krájanie zeleniny s jednoduchým nastavením výšky. Šírka 120 mm.
Japonské strúhadlo CHIBA Jumbo Oroshi na ľahké strúhanie zeleniny, chrenu, reďkovky alebo zázvoru. Vrátane prísavky na pripevnenie k doske stola.
Profesionálny japonský rotačný ozdobný krájač na zeleninu na jednoduché krájanie zeleniny. Šírka pracovnej plochy 120 mm a maximálny priemer 100 mm.
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov s veľkosťou 2 × 2 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou...
Vysoko ostrý hrebeňový nástavec v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 3 × 3 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice...
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov 4 × 4 mm s príslušenstvom. Použitie iba s V-mandolínou High Slice CHIBA...
Profesionálna japonská mandolína CHIBA High Slice v tvare V umožňuje rýchle a presné krájanie zeleniny a ovocia ako v japonských reštauráciách. Nastaviteľná hrúbka rezu (0,5-15...
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele na presné krájanie rezancov širokých 4 mm. Obsahuje čiernu nastaviteľnú vložku (90 × 90 mm)....
Vysoko ostrý hrebeňový nôž v tvare písmena V z japonskej nehrdzavejúcej ocele umožňuje presné krájanie rezancov širokých 2 mm. Obsahuje nastaviteľnú oranžovú vložku (90 × 90...
Profesionálna japonská V-mandolína na jednoduché krájanie zeleniny s jednoduchým nastavením výšky. Šírka až 100 mm.