Podrobný popis
Čistiaci kameň Nagura KIYA MORIHEI "EXTRA FINE" 40x40x40mm
Japonský čistiaci kameň Nagura KIYA MORIHEI vdýchne vašim nožom nový život! Vaše nože získajú ostrosť, o akej ste vždy snívali. Nože budú oveľa ostrejšie, ako keď ste ich kupovali. Tieto brúsne kamene sú kombináciou určitého množstva najlepších syntetických a prírodných materiálov. Vďaka dlhoročnej tvrdej práci a výskumu japonského remeselníka MORIHEI boli vytvorené tieto prírodné syntetické kamene s najlepšími reznými vlastnosťami.
Prírodné syntetické brúsne kamene na vodnej báze sú k dispozícii v zrnitostiach #500, #1000, #4000, #6000, #8000 a #12000 - každý z nich sa vypaľuje pri inej a výrazne nižšej teplote ako bežné syntetické brúsne kamene. Na rozdiel od syntetických brúsnych kameňov, pri ktorých sa väčšinou používa horčík, sa ako spojivo používa živica. Všestrannosť tohto kameňa si môžete vyskúšať nielen na nožoch, ale môžete ním naostriť aj nožnice, sekery, britvy, dláta, vreckové a lovecké nože. Tento kameň nie je potrebné namáčať - stačí naň naliať trochu vody a brúsenie sa môže začať.
Čistiace kamene Nagura sú prípravné/opravné a čistiace kamene používané spolu s bežnými brúsnymi kameňmi.
Nagura sa používa na vytvorenie brúsnej pasty, ktorá čistí glazované/"zanesené" brúsne kamene od kovových triesok, ktoré bránia ostreniu alebo vyrovnaniu pracovnej plochy. Vytvorením brúsnej pasty nagura podporuje rovnomerné a kontrolovanejšie ostrenie, ktoré eliminuje poskakovanie medzi ostrím a kameňom. Nagura tiež pomáha rozložiť zrnité častice hostiteľského kameňa na menšie, jemnejšie prvky.
 dlhá životnosť čistiaceho kameňa - extrémne nízke opotrebenie- na čistenie utesnených povrchov brúsnych kameňov
- rozmer kameňa: 40x40x40 mm
|
- čistiaci kameň zo syntetického korundu (oxidu hlinitého) + prírodných materiálov
- vhodné aj na výrobu brúsnej pasty
|
#ShowMore#
|
Potrebujete poradiť?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
Kurz brúsenia nožov
Pravidelne organizujeme kurzy brúsenia nožov pre začiatočníkov, na ktorých vás naučíme brúsiť kamene tradičnou japonskou metódou.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.
#showmore#
Historie a tradice
KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.
Produkty
KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:
- Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
- Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.
Kvalita a řemeslo
KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:
- Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
- Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
- Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.
Design a ergonomie
Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:
- Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
- Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.
Mezinárodní přítomnost
KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.
Závazek k excelenci
Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.
Závěr
KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.
